Tava keki /Welsh cake

Bu aralar tadilat ve taşınma işleri bir de Adım Adım adına gönüllü koşacağım Runtalya yarışına hazırlık derken siteyi biraz ihmal ettim. Yeni evimize taşındık, işler bitince koşu antrenmanları da yavaş yavaş yoluna girmeye başladı. Bu inanılmaz kolay ve lezzetli kek tarifiyle birlikte sizlere yeniden merhaba demek istedim. Hazırlaması da, pişirmesi de çok pratik ve lezzetli bir tarif. Asıl adı Welsh cake diye geçiyor, ama ben tava keki dedim. Çünkü fırında pişirebildiğiniz gibi tavada pişirmek de mümkün. Bana çok daha kolay geldiği için özellikle tavada pişirmeyi tercih ediyorum. Bol çeşnili, kuru meyveli; dışı hafif çıtır, içi yumuşacık harika bir tava keki oluyor. Üstelik yemesi de, servisi de çok kolay. Tava keki beslenme çantaları için de çok sağlıklı ve doyurucu bir seçenek. Şimdiden afiyet olsun...