Pembe makarna

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Her aşaması normal makarna gibi pişirir gibi devam ederken, limon sulu sosla karışan makarnanın birden nefis bir pembe renge dönüştüğünü göreceksiniz. Makarnayı pembe renge dönüşteren sihirli dokunuş sosundaki limon suyu. Limon suyu eklemeyeyim derseniz, rengi böyle tatlı bir pembe değil, daha koyu, karanlık bir renk oluyor. Bol peynir ve fesleğen çok yakışıyor. İçine rengini bozmamak için yoğurt ya da kıyma, domates sosu gibi sos eklemiyorum. Bütün ev halkı için çok güzel bir makarna sunumu ama özellikle çocuklar bayılıyor. Böyle tarifleri Ada için arayıp bulup, deneyip, sizlerle paylaşıyorum. Servis ettiğimde tabağında pembe makarnaları görünce gözlerindeki mutluluk, bütün emeklere değiyor. Servis ettiğimde "bu makarnalar sihirli mi, hepsi pembe olmuş" diye çok seviniyor. Yanında küçük köfteler ve ayranla yemeye bayılıyor. Pembe makarna (Ada'nın tabiriyle sihirli makarna) şu anda mantıdan çok en sevdiği yemek oldu. Sizler de torunlarınıza, çocuklarınıza yapıp, tepkilerini yorum olarak benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Şimdiden afiyet olsun...



Ton balıklı fırın makarna

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

 

Fırın makarnaya Dardanel ton balığı ile farklı bir dokunuş. Bazen çok sevdiğimiz lezzetleri, farklı tatlarla yemek isteriz. Ton balıklı fırın makarna da işte böyle lezzetlerden. İçinde Dardanel'in hem klasik, hem de acılı olan ton balığını kullandım. Bir de balığa çok yakışan dereotu, taze soğan ilavesiyle harika bir lezzet oldu. Fırın makarna peynirsiz olmaz. Ben üç çeşit peynir kullandım. Siz sevdiğiniz farklı peynirler de tercih edebilirsiniz. Makarnayı haşlarken, beşamel sosunu hazırlayıp fırına verme süresi sadece yirmi-yirmibeş dakika. Siz salatayı hazırlarken fırındaki süresini tamamlayan fırın makarna, tüm aile için ziyafet yemeği olur. Bir de evde balık sevmeyen ev halkı varsa, onlara da balık yedirmenin en kolay ve lezzetli hali. Son yaptığımda torunum Ada'da vardı. "Balıklı makarna çok güzel olmuş" diye severek yedi. Deneyecek olan sizlere de şimdiden afiyet olsun.


Asma yapraklı bulgur pilavı

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Asma yaprağı ve pilav... Çok alışık olmasakta birbirine çok yakışıyor. Asmanın mayhoşluğu bulgur pilavına ayrı bir lezzet katıyor. Asma yapraklarının, bulgurla aynı zamanda pişmesi için, taze, körpe, hatta uç filizlerden olması önemli. Kartlaşmış, sertleşmiş yapraklarla denemeyin lütfen. Ben bahçeden çok körpe, minicik yapraklar topladığım için bütün olarak kullandım. Boyutları biraz büyük gelirse doğrayarak kullanabilirsiniz, tercih size kalmış. Daha önce de asma yapraklı omlet tarifi paylaşmıştım. Deneyenlerden çok güzel geri dönüşler aldım. Mevsim sebzelerini, değişik lezzetlerde bolca tüketmeyi seviyorum. Umarım bu pilavı da çok seversiniz. Bol domatesli, mayhoş asma yapraklı bulgur pilavı tarifini deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.


Page 1 of 10

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.