Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Festonati, rigatoni ya da bizdeki adıyla düdük makarna. Üzerindeki kıvrımlarla mükemmel sos çekme özelliğiyle en sevdiğim makarna çeşitidir. Bir de evde kendim yaptıysam. Evde makarna yapmanın keyfi ise bambaşka, yapan arkadaşlarım bilir. Mutlaka ama mutlaka deneyin derim. Ben elimdeki aparatla bir çok farklı şekilde makarna yapıyorum. Ama böyle bir apartınız yoksa nasıl yapacağınızın da tariflerini paylaştım postun içinde tamamını okuyun derim. Evde çocuklar varsa, bütün ev halkının bir arada keyifle yapıp, yiyeceği en güzel yemektir el / ev yapımı makarna. Verdiğim linkleri de okuyarak en sevdiğiniz makarnayı bulup, hemen yapın derim. El yapımı düdük makarna ya da en kolay yapacağınız tagliatelle makarna veya gnocchi hiç farketmez, hangisini denerseniz deneyin, şimdiden afiyet olsun.

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

"Karnabahar sevmem, ama makarnaya bayılırım" diyorsanız, bu tarif tam size göre. Ama "karnabaharlı her şeyi çok severim" derseniz yine doğru tarifi okuyorsunuz. Karnabahar genellikle kokusu yüzünden sevilmez. Karnabaharlı gnocchi (niyokki) de asla karnabahar kokusu almıyorsunuz. Siz söylemezseniz hiç kimse asla anlamaz. Gnocchi en severek yaptığım makarna. Özellikle de şekil verme aşamasında çok eğleniyorum. Hele şekil verme aparatınız varsa bu iş hem kolay hem daha zevkli hale geliyor. Bu defa biraz farklı şekilde yaptım. Klasik tombul form yerine, daha ince uzun şekiller verdim. Artık bu kısım sizin zevkinize, hayal gücünüze kalmış. Özellikle hafta sonları bütün aile evdeyken yapılacak en eğlenceli ve lezzetli yemek. İsterseniz güzel bir domates sosuyla, isterseniz tereyağında adaçayı ile lezzetlendirerek kızartarak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.