Soya soslu kuzu göbeği mantarı
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.sebzeyemekleri.kuzugmantar3nsp-137.jpg)
Mantarların en lezzetlisi kuzu göbeği mantarının yeri bende ayrı. İlk...
Portakallı zeytinyağlı kereviz
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.sebzeyemekleri.kerevizznsp-137.jpg)
Bazılarımız kokusu yüzünden sevmese de, benim için kış aylarının en...
Kaburgalı pırasa kebabı
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.sebzeyemekleri.pirasakebabi1nsp-137.jpg)
Pırasa, böreğinden, zeytinyağlısına, kıymalı yemeğinden şimdi tarifini paylaştığım kaburgalı kebabına...
Elmalı peynirli kereviz püresi
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.sebzeyemekleri.kerevizpure22nsp-137.jpg)
Kereviz kış aylarında en çok kullandığım sebzelerin başında gelir. Çorbası...
Bal kabağı dolması
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.sebzeyemekleri.balkabakdolma6nsp-137.jpg)
Beta karoten deposu bal kabağının faydalarını burada yazmayacağım, zaten çoğunuz...
Közlenmiş biber-patlıcan konservesi
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.temeltarifler.kozbibertursu2nsp-137.jpg)
Kış hazırlıkları başlayınca biraz ondan, biraz bundan derken bitmeyecekmiş gibi...
Patates mezesi / Patatas bravas
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.partiyemekleri.bravas2nsp-137.jpg)
Patatas bravas, basit ama oldukça lezzetli, geleneksel bir İspanyol mezesi...
Fırında kıymalı (etli) patlıcan
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.sebzeyemekleri.fpatlican1nsp-137.jpg)
Açık ara en sevilen yaz sebzesi patlıcan. Reçelinden böreğine, zeytinyağlısından...
Kremalı peynirli mantar sote
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.sebzeyemekleri.kremamantarnsp-137.jpg)
Mantar benim için hayat kurtaran sebzelerdendir. Krema çok kullandığım bir...
Zeytinyağlı taze fasulye
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.sebzeyemekleri.tazefasulye4nsp-137.jpg)
Ben, Ege'nin o etli, uzun fasulyeleriyle yapmayı severim zeytinyağlı fasulyeyi...
Calcannon / Lahanalı patates püresi
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.sebzeyemekleri.purensp-137.jpg)
İngiliz komşularımdan öğrendiğim, püre sevenlere sıradışı bir lezzet. Orijinal adı...
Karnabahar graten
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.sebzeyemekleri.karnabaharg5nsp-137.jpg)
Karnabahar buradaki çiftçi komşularımın tabiriyle akbaş. Kokusu yüzünden pek sevilmese...
Fermente nohut salatası
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.sebzeyemekleri.nohut2nsp-137.jpg)
Yaz-kış yapılabilir bir tarif ama domateslerin en lezzetli olduğu mevsimde...
Üç peynirli patlıcan pizzası
![](https://dokuzuncubulut.com/modules/mod_news_pro_gk5/cache/stories.sebzeyemekleri.patlicanpnsp-137.jpg)
Patlıcan ve peynir en sevdiğim ikili. Mesela patlıcanı mangalda közleyip...