Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Sadece üç temel malzeme yumurta akı, şeker ve badem unu ile yemelere doyulmayan kurabiyeler. Meşhur İtalyan kurabiyesi amaretti. İçinin o yapışkan ve yumuşacık dokusuna bayılıyorum. Kabuğunda ise mutlaka o çatlak görüntü ve hafif çıtırlık olmazsa olmazı. Burada temel amaretti tarifini paylaştım. Arada kakaolu yaparım, öyle de çok lezzetli oluyor. Yapması çoook basit. Yumurta aklarını kocaman kabartın, badem unu ve şekeri ekleyip birlikte harmanlayın. Yuvarlayıp, bolca şekere bulayın, doğru fırına. Tabanını yakmadan pişirmek için küçük bir püf noktası var tarife ekledim. O detayı atlamayın lütfen. Sonrasında bir fincan kahve ya da çay yanında tadını çıkarın bu nefis badem unlu kurabiyelerin. Şimdiden afiyet olsun.