Bu üç malzemeli kurabiyeden daha kolayı yoktur sanırım. Hem de unsuz, süt ürünsüz ve rafine şekersiz. Sadece üç temel malzeme ile, yani fıstık ezmesi, hindistan cevizi şekeri ve yumurtayla hazırlanıyor. Hindistan şekeri yerine dut kurusu şekeri, toz şeker, esmer şeker veya bal da olur. Nasıl tercih ederseniz. Şeker oranı çok az. Bu ölçüyle toplamda sekiz kurabiye çıkıyor, kullandığım şeker miktarı sadece dörtte bir bardak. Tatlısız kahve ya da çay içmem diyenler için az tatlı, ama çok lezzetli bu kurabiyeler sizi mutlu edecek. Fıstık ezmesi yerine fındık ezmesi de olur. Hazırlaması çok basit. Bir kasede bütün malzemeleri spatula ile karıştırın, şekil verin pişirin. Kahveniz demlenene kadar unsuz, süt ürünsüz fıstık ezmeli kurabiyeler hazır. Eğer içinde yumurta da olmasın derseniz onun tarifini daha önceden paylaşmıştım, tarifin altına ekledim denemeniz için. Şimdiden afiyet olsun.
3 malzemeli unsuz fıstık ezmeli kurabiye tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı fıstık ezmesi / şekersiz ve kalın dokulu
- 1/4 su bardağı hindistan cevizi şekeri
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı ceviz / iri kıyılmış (istenirse)
Bardak ölçüsü 200 ml.
Hazırlanışı:
- Fırını 175 derecede ısıtın. Tepsiye pişirme kağıdı serin.
- Fıstık ezmesi, şeker ve yumurtayı karıştırma kabına koyun birleşene kadar karıştırın. Kullanıyorsanız cevizi de ekleyin hamura yedirin.
- 1 yemek kaşığı hamuru top haline getirin ve tepsiye bırakın. Çatal kullanarak üzerine bastırın ve hem düzleştirin hem de şekil verin.
- Hafifçe kızarana kadar 8-10 dakika pişirin. Tamamen soğuduktan sonra tepsiden alın ve servis edin. Kasım 2022
- NOT; Ben fıstık ezmesini kendim hazırlıyorum. Denemek isterseniz tarifini buradan okuyabilirsiniz.
- Fıstık ezmesi yerine fındık ezmesi olur.
- Fıstık ezmesi olarak hem hafif taneli hem de iyi ezilmiş fıstık ezmesini karıştırarak kullandım. Dokusu çok güzel oldu.
- Şeker olarak hindistan cevizi yerine, toz şeker, dut kurusu şekeri, hurma püresi, bal olur.
- Daha tatlı olsun isterseniz şeker oranını artırın.
Daha önce paylaştığım çikolatalı, ballı, yumurtasız, süt ürünsüz, unsuz fıstık ezmeli kurabiye tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Ev yapımı dut kurusu şekeri (dut tozu) tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Kahve demlenene kadar hazır olan nefis unsuz fıstık ezmeli kurabiyeler.
Ballı tahinli kurabiye tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Azıcık kıyma ile bereketli sömelek köfte tarifini buradan okuyabilirsiniz.
Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin
- Süt helvası tarifimi buradan okuyun.
- Etsiz çiğ köfte tarifimi buradan okuyun.
- İzmir köfte tarifimi buradan okuyun.
 |
 |
 |
 |
