Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Makarna ve bolonez sos. Muteşem ikili. Kıymalı makarna çok güzel olur, fakat bolonez sos makarnayı uçurur... Bolonez sosun, kıymalı makarnadan farkı, içindeki soğan, havuç ve kereviz ile daha vitaminli ve lezzetli olması. Kısık ateşte, yavaş yavaş pişmesi. Bolonez sos en çok spagettiyle yapılır ama özellikle de yemekte küçük çocuklar varsa burgu makarna ilk tercihim olur. O kıvrımlar sosu sıkıca kavrayıp, içine çeker. Tabii ki çocuklar için de yemesi, spagettiye göre çok daha kolaydır. Her öğün severek yediğim bolonez soslu makarna torunum Ada'nın da en sevdiği makarnalardan. Babaanne torun, neredeyse en çok kim yiyecek diye yarışıyoruz. Hadi bu akşam siz de, bolonez soslu makarna yapın, üzerine en sevdiğiniz peynirden bolca rendeleyin ve yerken kulaklarımı çınlatın. Yanına, bir tabak salata ya da ev yoğurdu yeter. Şimdiden afiyet olsun.

Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Her aşaması normal makarna gibi pişirir gibi devam ederken, limon sulu sosla karışan makarnanın birden nefis bir pembe renge dönüştüğünü göreceksiniz. Makarnayı pembe renge dönüşteren sihirli dokunuş sosundaki limon suyu. Limon suyu eklemeyeyim derseniz, rengi böyle tatlı bir pembe değil, daha koyu, karanlık bir renk oluyor. Bol peynir ve fesleğen çok yakışıyor. İçine rengini bozmamak için yoğurt ya da kıyma, domates sosu gibi sos eklemiyorum. Bütün ev halkı için çok güzel bir makarna sunumu ama özellikle çocuklar bayılıyor. Böyle tarifleri Ada için arayıp bulup, deneyip, sizlerle paylaşıyorum. Servis ettiğimde tabağında pembe makarnaları görünce gözlerindeki mutluluk, bütün emeklere değiyor. Servis ettiğimde "bu makarnalar sihirli mi, hepsi pembe olmuş" diye çok seviniyor. Yanında küçük köfteler ve ayranla yemeye bayılıyor. Pembe makarna (Ada'nın tabiriyle sihirli makarna) şu anda mantıdan çok en sevdiği yemek oldu. Sizler de torunlarınıza, çocuklarınıza yapıp, tepkilerini yorum olarak benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Şimdiden afiyet olsun...