karnabahar pirinci

  • Yüzde yüz unsuz yağsız muffin. Hem karbonhidrat hem de yağ içermiyor. Un yerine karnabahar, yağ yerine bolca peynir kullandım. Biraz yoğurt ve yumurta da işin içine girince çok sağlıklı bir tarif çıktı. İçinde un olmadığı için glutensiz beslenenlere de çok uygun. Tabii vejetaryenler için de. Pişirdiğim muffin kalıbımın ölçüsü epeyce küçük. Neredeyse minyatür boyda muffin oldular ama iki tanesi inanılmaz doyurucu oluyor. Çocukların beslenme çantaları için sağlıklı bir tercih olacağı gibi, doyurucu bir kahvaltı yerine de gönül rahatlığıyla geçebilir. Bu unsuz, yağsız ama çok lezzetli muffinleri deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.