Basit, hızlı, kolay ve çok lezzetli, düşük karbonhidratlı ve çabucak hazır olan bir tava lezzerti karnabar pilavı. İçindeki kıyma, kapya biber ve kereviz sapı ile lezzetli olduğu kadar sağlıklı ve doyurucu bir yemek. Karnabaharı önce pirinç haline getirip, sonrasında pişiriyoruz. O yüzden pişme süresi de çok kısa. Karnabahar yemeye başlayan çocuklar içinde çok sağlıklı ve yemesi çok kolay bir pilav. Yanına bol ekşili yeşil salata çok yakışıyor. Biraz ev yapımı yoğurtta iyi bir eşlikçi olur.  Karnabahar ya da bizim buralardaki adıyla akbaş, salata, graten, turşu, makarna sosu olarakta çok kullandığım bir sebze. Bu pilavı da çok seviyoruz, bolca yapıyorum. Karnabahar pirincini önceden hazırlayıp dondurucuda hazır bulunduruyorum. Kısa sürede bir yemek yapmam gerektiğinde hayatımı kurtarıyor. Ketojonik diyetlerde de tercih edilen, tahminlerinizin üstünde lezzetli olduğunu gönül rahatlığı ile söyleyeceğim karnabahar pilavını deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.

Detaylı kıymalı karnabahar pilavı tarifini buradanokuyabilirsiniz.

Yüzde yüz unsuz yağsız muffin. Hem karbonhidrat hem de yağ içermiyor. Un yerine karnabahar, yağ yerine bolca peynir kullandım. Biraz yoğurt ve yumurta da işin içine girince çok sağlıklı bir tarif çıktı. İçinde un olmadığı için glutensiz beslenenlere de çok uygun. Tabii vejetaryenler için de. Pişirdiğim muffin kalıbımın ölçüsü epeyce küçük. Neredeyse minyatür boyda muffin oldular ama iki tanesi inanılmaz doyurucu oluyor. Çocukların beslenme çantaları için sağlıklı bir tercih olacağı gibi, doyurucu bir kahvaltı yerine de gönül rahatlığıyla geçebilir. Bu unsuz, yağsız ama çok lezzetli muffinleri deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.