elmalı kek

  •  

     

    Bildiğiniz bütün elmalı kektariflerini unutun. Dolu dolu elma lezzeti ile nefis bir kek. İç dokusu nemli, pasta kıvamında. Kahverengi tereyağıve esmer şekerle sıra dışı bir lezzet kazanıyor. Kavrulmuş cevizlerle kıtır kıtır bir doku ve son dokunuş kuru incirlerinçıtırlığı ve aromalı lezzetiyle her lokmada farklı bir tat yakalıyorsunuz. Tarifi çok sevdiğim kardeşim Dilek'ten (Bulut ağacı) aldım. Şeker miktarını azalttım, incirleri süt yerine konyakta beklettim. Varsa elma liköründe de bekletebilirsiniz lezzeti çok fark ediyor. İçindeki elma miktarı gözünüze çok gelecek, aman sakın azaltmayın. Parmaklarınızı yiyeceğiniz lezzette kahverengi tereyağlı, elmalı, cevizli, incirli kek tarifini deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.

  •  

    Tereyağlı, elmalı, tarçınlı... Hem crumble, hem kek severler için harika bir lezzet. Altı yumuşacık puf puf kek, üzeri un helvası lezzetinde ağızda dağılan gevrecik kabuk... Her lokmada elmanın tadı , tarçının mis kokusu ve tereyağlı gevrek kabuğun çıtırlığı. Üzerindeki crumble kahverengi tereyağı ile hazırladığım için, aynı un helvası tadında oluyor. Üstelik sunumu ile de göz dolduruyor. Elmalı crumble kek, servis ederken varsa bir top vanilyalı dondurma ile de çok daha lezzetli oluyor, benden söylemesi. Şimdiden afiyet olsun.

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.