Elmalı crumble kek

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

 

Tereyağlı, elmalı, tarçınlı... Hem crumble, hem kek severler için harika bir lezzet. Altı yumuşacık puf puf kek, üzeri un helvası lezzetinde ağızda dağılan gevrecik kabuk... Her lokmada elmanın tadı , tarçının mis kokusu ve tereyağlı gevrek kabuğun çıtırlığı. Üzerindeki crumble kahverengi tereyağı ile hazırladığım için, aynı un helvası tadında oluyor. Üstelik sunumu ile de göz dolduruyor. Elmalı crumble kek, servis ederken varsa bir top vanilyalı dondurma ile de çok daha lezzetli oluyor, benden söylemesi. Şimdiden afiyet olsun.

 

Altı yumuşacık puf puf kek, üzeri un helvası lezzetinde ağızda dağılan gevrecik kabuk...

 

 

Elmalı crumble kek tarifi

Malzemeler:

  • 1/2 bardak + 1 yemek kaşığı tereyağı / oda sıcaklığında
  • 2/3 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 4-5 adet elma / ikiye bölünmüş ve dilimlenmiş


      Crumble için;

  • 1 + 1/2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı + 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı tereyağı / eritilmiş

Bardak ölçüsü 200 ml'lik su bardağı



Hazırlanışı:

  • Fırını önceden 175 derecede ısıtın. 25 cm'lik kalıbı tereyağı ile yağlayın.
  • Kek hamurunu hazırlama; Büyük bir kapta, tereyağı, şeker ve vanilyayı mikserle hafif ve kabarık olana kadar karıştırın. Ardından her yumurtayı teker teker ekleyerek kremsi bir kıvam olana kadar karıştırın.
    Başka bir kapta elenmiş un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Unlu karışımı, sıvı karışıma ekleyin ve 1 dakika boyunca karıştırın. Hamuru yağlanmış kalıba eşit olarak yayın ve üzerine elma dilimlerini hafifçe hamura gömerek yerleştirin.
  • Crumble hazırlama; Büyük bir kapta tereyağı hariç, bütün crumble malzemelerini karıştırın. Tereyağını bir tavada, düşük ısıda kahverengileşene kadar eritin.  Erimiş tereyağını unlu karışıma ekleyin ve parmaklarınızla karıştırarak kum haline getirin. (Bir nevi tart hamuru gibi.)
  • Crumble karışımını meyvelerin ve kek hamurunun üzerine paylaştırın.
  • Keki fırına verin ve 50-60 dakika veya üstü altın rengi olana kadar pişirin. Merkeze batırdığınız kürdan temiz çıkmalı. Elmalı crumble keki kalıptan almadan önce oda sıcaklığında en az 20 – 30 dakika soğumaya bırakın.   Mayıs 2020

 

 Elmalı crumble kek günün her saati sizi mutlu edecek bir tat...

 

 

Mutlaka deneyin diyeceğim, çikolata tanecikli cheesecake tart tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 


Baharatlı kuru meyveli şekersiz kek tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

 

İçi sulu sulu, dışı çıtır çıtır, kızarmış çıtır tavuk tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

  • Karamelize soğanlı tavuk dolması tarifimi buradan okuyun.
  • Çikolatalı kabaklı kek tarifimi buradan okuyun.
  • Ebem köftesi tarifimi buradan okuyun.

 

 

 


Yorum ekle

Güvenlik kodu
Yenile

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.