Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Şöyle çıtır çıtır bir milföy hamuru, yumuşacık, nefis gerçek pastacı kreması ve bolca çilek bir araya gelince ortaya çıkan sonuç bu güzellikte bir milföy pasta oluyor. Milföy pastayı bir kere evde kendiniz hazırlarsanız, asla dışarıdan alıp yemezseniz. Milföy hamurunu fotoğrafta gördünüz gibi hem fazla kabarmadan, hem de katlarının tel tel görüntüsünü bozmadan pişirmenin püf noktalarını tarifte detaylı paylaştım. Tarif gözünüze uzun gelecek ama, nedeni bu püf noktaları. Yoksa pastacı kremasını hazırlamak yarım saat sürüyor. Hatta bir gün önceden yapıp, dinlendirirseniz daha da lezzetli olur. Milföylerin hazırlanıp pişme süresi de toplamda 30-40 dakika kadar, hiç gözünüz korkmasın. Bu lezzete kesinlikle değer. Milföy pastada en dikkat ettiğim şey kremanın tazeliği ve milföy hamurunun o krema ile yumuşayıp lastik gibi olmaması. İşte bu sebeble, önceden hazırlayıp dolapta bekletmeden, yemeden hemen önce hazırlayıp servis etmeyi severim. Tarife başlamadan önce çektiğim buradaki birleştirme videosunu izlerseniz, sizin için kolaylık olur. Şimdiden afiyet olsun.

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Şöyle her lokmasında mis gibi tereyağı kokusu almak, dolu dolu bir dilim kek yemek istiyorsanız pound kek tam sizin kekiniz. Pound kek, öyle tüy gibi hafif, kabarık, pufidik bir kek değil. Ama yediğiniz her lokmada çok mutlu olacağınız garantili. Ne zaman dolu dolu bir kek yemek istesem ilk aklıma gelen kektir. Vanilyalı ve limonlu olarak yaptığım pound cake Martha Stewart'ın tarifi. İçinde kabartma tozu ve süt, yoğurt gibi malzemeler yok. Sadece dört temel malzeme, tereyağı, şeker, yumurta ve un ile orijinal klasik pound kek tarifi. İçinde kabartma tozu, karbonat yok. Bu kadar eski ve klasik bir tarifi hiç değiştirmeden kabartma tozu kullanmadan yapıyorum. Siz isterseniz kabartma tozu kullanabilirsiniz ama, benim yaptığım gibi denemenizi tavsiye edeceğim. Bu nefis keki deneyecek olan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.