Elmalı pancake

Yıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değil

 

Hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmez lezzeti pancake. Özellikle çocukların favorisi. Bu defa, tarçın ve esmer şekerle lezzetlenmiş elma dilimleri ile hazırlamaya ne dersiniz? Tabakta servis ederken, görüntüsü ile olduğu kadar lezzetiyle de yiyenlere parmak ısırtacak. Ben üzerine biraz bal gezdirip, yanında cevizle yemeyi seviyorum. Ama elmalı pancake tarifini deneyecek olan arkadaşlarıma farklı seçeneklerde önerdim. Elma giren eve doktor girmezmiş, bizler de bolca kullanalım bu şifalı meyveyi. Şimdiden afiyet olsun.



Elmalı cevizli kek

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

 

 

Bildiğiniz bütün elmalı kek tariflerini unutun. Dolu dolu elma lezzeti ile nefis bir kek. İç dokusu nemli, pasta kıvamında. Kahverengi tereyağı ve esmer şekerle sıra dışı bir lezzet kazanıyor. Kavrulmuş cevizlerle kıtır kıtır bir doku ve son dokunuş kuru incirlerin çıtırlığı ve aromalı lezzetiyle her lokmada farklı bir tat yakalıyorsunuz. Tarifi çok sevdiğim kardeşim Dilek'ten (Bulut ağacı) aldım. Şeker miktarını azalttım, incirleri süt yerine konyakta beklettim. Varsa elma liköründe de bekletebilirsiniz lezzeti çok fark ediyor. İçindeki elma miktarı gözünüze çok gelecek, aman sakın azaltmayın. Parmaklarınızı yiyeceğiniz lezzette kahverengi tereyağlı, elmalı, cevizli, incirli kek tarifini deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.


Unsuz şekersiz çikolatalı kek

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

 

Her zaman söylerim, “sağlıklı tarifler de lezzetlidir” diye. Hele de bu tarif yaptığı tatlılar dillere destan bir pasta şefi sevgili Emel Başdoğan'dan olunca. Tatlı yapıp şekersiz demek mümkün değil. İçinde ya taze meyve, ya da meyveden yapılmış pekmez veya kurutulmuş meyve olmalı. Sadece rafine şekersiz olması bile bir parça daha içimizi rahatlatıyor. Emel Hanım'ın 'Hayat zayıflarken de güzel' kitabında sağlıklı içeceklerden, mezelere, nefis kreplerden, keklere kadar onlarca tarif var. En önemlisi de daha önce hiç mutfağa girmeyenlerin bile bütün tarifleri kolayca yapabileceği malzemeler ve tariflerle anlatılması. Mutlaka tavsiye derim. Bu nefis muffinlere gelirsek, ilk denemeyi misafirlerime yaptım, bayılarak yediler. Özellikle de çikolata sosu en temel tariflerim arasına girdi bile lezzetiyle. Unsuz, şekersiz çikolatalı muffinleri  gönül rahatlığı ile yapıp, yemek isteyen arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.


© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.