Her türlü yaş pasta, ekler ya da profiterol için pastanelerin ve pasta şeflerinin kullandığı nefis bir krema. Bu krema ile, evde yaptığınız yaş pastalar, doğum günü pastaları artık hazır pastaları aratmayacak. Pastacı kremasını bir gün önce yapıp biraz dinlendirirseniz, lezzeti ve kıvamı çok daha iyi olur. Kullanmadan önce bir dakika mikserle çırpmanız yeterli. Çikolatalı pastacı kreması yapmak isterseniz o tarifi de ayrıca ekledim. Şimdiden afiyet olsun.