Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Tek başına bile mükemmel lezzet olan közlenmiş patlıcan, köfte ile biraraya gelirse. Yetmezmiş gibi içlerini bir de üç lezzetli peynirden oluşan karışımla doldurunca, tadından yenmez. Bence hemen deneyin ve bu nefis köftelerin tadını çıkarın. Peynir dolgulu patlıcanlı köfteyi ben fırında pişirdim, dilerseniz tavada kızartarak pişirebilirsiniz. Tercih size kalmış. Üzerine bir de ev yapımı domates sosu ekleyerek servis ederseniz, tek başına bildiğiniz ziyafet yemeği olur ev halkına. Yanına sadece bolca yeşil salatadan başka bir şey istemez. Şimdiden afiyet olsun.

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Her derde deva mis gibi adaçayını bilmeyenimiz yoktur. En çok çay olarak içmeyi tercih etsekte, bahçede koca bir saksı adaçayı olunca, çoğu yemeğimde adaçayı kullanmayı çok severim. Sadece, biraz baskın bir tadı olduğu için kontrollü kullanmakta fayda var. Taze yaprakları, kuru olanlarına göre daha hafif aromalı olduğu için bu nefis köftede taze yapraklar kullanmayı tercih ediyorum. Yanındaki garnitürle birlikte tek başına mükemmel bir akşam yemeği olacak adaçaylı köfte tarifimi mutlaka deneyin derim. Bu arada kurumuş adaçayı yapraklarını bir tava içinde yakarak evde gezdirirseniz nazara iyi geldiği de söylenir. Ben de yaparım arasıra, özellikle ters giden birşeyler olduğunu hissettiğimde. Faydası olmasa da zararı da olmaz değil mi? Şimdiden afiyet olsun.