Köfte yapmayı severim. Hele de böyle yediğiniz her lokmada içinde sürprizler olan köfteleri. Elmalı,portakal kabuklu, yulaf unlu bu köfte de, dışı gevrecik, içi pamuk gibi yumuşacık bir lezzet. Elmanın verdiği lezzet ve yumuşaklığa, portakal kabuğu da taze bir lezzet katıyor. Aramızda köfte sevmeyen yoktur, arada böyle değişik malzemelerle hazırlanan farklı köfteler sofraları şenlendirir. Yanına bolca yeşillik, biraz fırınlanmış patates ile akşam yemeğiniz hazır. Elmalı köfte misafirleriniz için de, tavsiye edeceğim harika bir tarif. Şimdiden afiyet olsun.

Evin minik kuzuları için neredeyse çiğnemeden yutabilecekleri kadar yumuşacık bir köfte. İçindeki brokoli, patates ve tavukla çok besleyici tek tabak yemeği. Tavuklu brokoli köftesi yanında sadece bir kase yoğurtla birlikte, eti, karbonhidratı, sebzesi içinde sağlıklı ve doyurucu bir öğün. Evin kuzuları için dedim ama biraz fazla yapıp, siz de yiyebilirsiniz. Ada için yaptığımda, mutlaka bize de yetecek kadar yapıyorum ve birlikte yiyoruz. Tarifi kızartma olarak verdim, dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. İçinde tavuk olduğu için, ertesi güne saklamadan aynı gün tüketmeniz çok önemli. Bir de tavuk konusu hassas bir konu, güvendiğiniz markaların gezen tavuklarını tercih etmeye dikkat edin. Minik kuzulara ve size şimdiden afiyet olsun.