Humus; tahin ve nohutun muhteşem uyumu

Hem Akdenizli, hem Orta Doğulu bir meze humus. Kolay hazırlanabilir olması ve lezzeti ile uzun sohbetlerin yapıldığı akşam yemeklerinin, koyu sohbetlerin yapıldığı sofraların vazgeçilmez konuğu. Humusun ne kadar sağlıklı olduğunu ise söylememe gerek bile yok biliyorsunuz zaten. Avokado ile birlikte hazırladığım avokadolu humusu da değişik bir lezzet olarak denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.

Dil peynirli pastırma sarma

Bu lezzetli ve pratik tarifi günün her öğününde ya da her tür davet için hazırlayıp, ikram edebilirsiniz. Bu birer lokmalık dil peynirli pastırma tam hayat kurtaran cinsten. İster pazar kahvaltısında, ister akşam yemeği öncesi bir kadeh içki eşliğinde hafif atıştırmalık olarak, ya da beş çayında çıtır çıtır bir simite eşlik etmesi için... Her zaman olduğu gibi kalabalık bir sofra için, yine kendinizi yormadan, konuklarınıza sunum ve tat olarak şık ikramlarda bulunacaksınız.