Cevizli kahvaltı sosu

Yıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değil

En temel, en basit lezzetlerle yapılan harika bir sos. Evde salça yaptığımda, salçayı daha kavanozlara paylaştırmadan ilk yaptığım şey bu nefis kahvaltılık sos olur. Mis gibi taze salça kokusuna kimyon, zerdeçal, sızma zeytinyağı ve seviyorsanız bolca da sarımsak kokusu karışır. Son lezzet dokunuşu olarak bir avuç iri dövülmüş ceviz, o yumuşacık mis kokulu lezzete harika bir çıtırlık katar. Hafifçe kızartılmış bir dilim ekşi maya ekmek üstüne biraz sürüp yemeyi hiç birşeye değişmem. Bu nefis kahvaltılık sosu deneyip yapan arkadaşlarıma afiyet şifa olsun.



Peynir kroket

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Dışı çıtır, içi yumuşacık bir lezzet peynir kroket. İçinde bolca süt ve peynir olduğu için çocuklar için de çok sağlıklı bir atıştırmalık. Üstelik benim çocuklarım gibi peynir sevmeyen çocuklar için harika bir lezzet. Ben genelde uzun yaz günlerinde akşam üstü atıştırmalığı olarak tercih etsem de, et yemeklerinin yanında da çok iyi bir garnitür olarak ya da ara sıcak olarak ikram edebilirsiniz. Yapımı çok kolay. Misafir için yaparsanız bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilir, birkaç dakika da kızartıp servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.


Tahinli haşhaşlı patlıcan salatası

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Biraz zeytinyağı, biraz da tuz ile tatlandırılmış közde pişmiş patlıcan benim için başlı başına bir ziyafet yemeğidir. Bir de içine tahin, ceviz ve haşhaş ilavesiyle bambaşka bir lezzete dönüşüyor köz patlıcan salatası. Ben tek başına öğün olarak yerim ama her türlü et, tavuk, balık yanına nefis bir eşlikçi olur. İmkanınız varsa patlıcanları mangalda közleyin, yoksa mangala en yakın lezzet ocak üstünde közlemek olur. O da olmaz derseniz fırında közleyin. Gerisi zaten hepimizin mutfağında olan malzemeler. Bu güzel tarif Berk Balbay'a ait. İnstagramdan takip edip birbirinden güzel tariflerine bakmanızı tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.


© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.