Peynir kremalı çikolatalı kek

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

 

İçi yumuşacık, bol çikolatalı nefis bir kek. Tek başına bile muhteşem bir lezzet... Ama peynir kreması ile lezzeti zirve yapıyor. İçinde sürpriz malzeme baileys var. Kullanmam derseniz yerine portakal suyu, vişne ya da portakal likörü de olur. Ama bence baileys mutlaka olmalı. Peynir kremasını mümkünse bir gün önceden hazırlayın, kıvamını tam alması için buzdolabında bekletin. Yok hemen hazırlayıp, servis edeceğim derseniz, kremayı bir saat kadar dondurucuda bekletin derim. İçinde tereyağı ya da çikolata yok, sertleşmezmiş gibi görünüyor, ama kıvamını alınca asla yumuşayıp, akmıyor. Bu nefis peynir kremalı çikolatalı kek için başka bir şey yazmayacağım. Fotoğraflarda, harika kabarmış, nemli, yumuşacık iç dokusunun mükemmelliği gayet net belli oluyor. Şimdiden afiyet olsun.



Çikolatalı tahinli yulaflı bar

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Çikolatalı tahinli yulaflı barın küçük bir dilimi tatlı ihtiyacınıza kesin çözüm. Yulafla hazırlanan iki kabuk arasında, çikolata ve tahinli dolgu. Dolu dolu bir lezzet. İçinde rafine şeker yok. Ben bal kullandım, hurma püresi de olur. Çikolata olarak bitter çikolata ve tazecik yapılmış tahin. Yulaf kullananlar bilir, genelde böyle tariflerde kullanıldığında diri ve dokulu kalır. Bu hissi azaltmak için sütle yumuşattım. Süt kullanmıyorsanız taze sıkılmış elma suyu, hatta sadece su da olur. İçindeki tahin ve çikolatan dolayı öyle çok hafif bir tatlı değil. Küçük dilimler halinde tüketmek yeterli oluyor. Şimdiden afiyet olsun.


Zeytinyağlı brownie

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Brownie çikolatalı tatlıların içinde en sevdiğim. Tabii kolay, hızlı hazırlanması ve buna rağmen çoook lezzetli olması da büyük kolaylık. Miksere, karıştırıcıya ihtiyaç yok, kabardı, kabarmadı sıkıntısı hiç yok. İsterseniz meyveli, isterseniz, kahve aromalı, bol çikolatalı, peynir kremalı... Nasıl severseniz öyle yapın. Brownie genelde bol tereyağı ile yapılır. Bugün de, zeytinyağlı ve deniz tuzuyla lezzetlenmiş hali var. Hem de iki farklı tarifle. Birisi bol çikolata ile, diğeri kakao ile. Evde hangisi varsa ya da en çok nasıl seviyorsanız öyle deneyin. Zeytinyağlı brownie va yanında bir fincan kahve kulağa ne kadar da hoş geliyor değil mi? Şimdiden afiyet olsun.


© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.