Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Çok basit ama, bir o kadar da sunumu şık, çok lezzetli bir hindi tarifi. Elma ve peynirle çeşnilendirilmiş, beyaz şarabın aromasıyla lezzeti zirve yapmış. Elmalı hindi rulo ev halkına restoran lezzetinde ve sunumunda bir yemek. Eğer misafirleriniz için yapmayı düşünüyorsanız, öncesinde kendiniz için yapıp, formunu bozmadan bağlamayı ve kendi fırınınıza göre pişme süresini ayarlayın derim. Hazırlaması çok çok basit ama, düzgün bağlamazsanız pişme sırasında dağılıp, formunu bozar. Şarap kullanmak istemezseniz (şarabın pişme sırasında içindeki alkol uçuyor, sadece lezzeti kalıyor) yerine su ya da et, tavuk suyu kullanabilirsiniz. Peynir olarak rokfor peyniri en yakışanı. Ama, çok tercih edilen bir peynir olmadığı için yerine salamura keçi peyniri tavsiye ederim. Zaten tarif fotosunda da onu kullandım. Rokfor ya da keçi peyniri sevmem derseniz, elmayı dengelemesi için, kaliteli, hafif eriyen ve aroması, gövdesi güçlü bir peynir tercih edin. Bu kadar açıklamadan sonra sizi bu nefis yemeğin tarifiyle başbaşa bırakayım. Şimdiden afiyet olsun

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Basit güzeldir... Sadece iki malzeme ile pişirdiğim tavuk pirzolanın tadına doyamayacaksınız. Biraz tereyağı ve birkaç sarımsakla lezzet patlaması. Varsa biraz taze biberiye yaprağı tereyağlı tavuk pirzolayı hem lezzet hem renk açısından neşelendirir. Pirzola kısmı ince olduğu için fırında pişirmesi daha hızlı, o yüzden ilk tercihim. Dilerseniz derili ve kemikli kalça ile de aynı tarifi hazırlayabilisiniz. Diyelim, işten, yoldan, alışverişten geldiniz. Sadece otuz dakika da evi mis gibi yemek kokutun. Tavuk pirzola fırında pişerken, yanına  bolca salata, ya da belki biraz zerdeçallı bulgur pilavı hazırlarsınız. Şimdiden afiyet olsun...

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Fırın yemeklerini çok severim. Malzemeleri fırın kabına yerleştir ver fırına... Pişme süreci içinde yanına eşlik edecek, pilav, salata ya da bir iki çeşit meze hazırlayana kadar fırından mis gibi kokular gelmeye başlar. Bol soğanlı, domatesli fırında tavukta böyle basit ama çok lezzetli yemeklerden. Hele "akşama ne yapayım" diye, kararsız kaldığınızda mutfakta hayat kurtarır. Tavuk eti olarak göğüs hariç, sevdiğiniz her parça olur. Kemiksiz kalça, kemikli kalça, but, pirzola. Vaktiniz varsa bir gün öncesinden terbiye ederseniz tavuk etleri çok daha lezzetli olur, vaktiniz kısıtlıysa üç saat kadar terbiye süresi de yeterli. Tarifin altında birbirinden lezzetli başka tavuk tariflerinin de linklerini ekledim. Onlara da bir bakın derim. Şimdiden afiyet olsun.