Basit güzeldir... Sadece iki malzeme ile pişirdiğim tavuk pirzolanın tadına doyamayacaksınız. Biraz tereyağı ve birkaç sarımsakla lezzet patlaması. Varsa biraz taze biberiye yaprağı tereyağlı tavuk pirzolayı hem lezzet hem renk açısından neşelendirir. Pirzola kısmı ince olduğu için fırında pişirmesi daha hızlı, o yüzden ilk tercihim. Dilerseniz derili ve kemikli kalça ile de aynı tarifi hazırlayabilisiniz. Diyelim, işten, yoldan, alışverişten geldiniz. Sadece otuz dakika da evi mis gibi yemek kokutun. Tavuk pirzola fırında pişerken, yanına  bolca salata, ya da belki biraz zerdeçallı bulgur pilavı hazırlarsınız. Şimdiden afiyet olsun...