Karnabahar pizzası

Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin değil

Unsuz, yağsız bol sebze ve peynirli bir pizzaya kimse hayır demez. Peynirli karnabahar pizzası da böyle bir lezzet. Üstelik normal pizza hazırlamaktan çok daha kolay. Bütün ailenin, özellikle de karnabahar sevmeyen çocuklar ve aile bireyleri içinde çok lezzetli bir seçenek. İçinde ne olduğunu söylemeyin inanın kimse anlamayacak. Ve içinde un olmadığı için glutensiz beslenenlerinin gönül rahatlığı ile doya doya yiyeceği glutensiz pizza. Şimdiden afiyet olsun.



Köz patlıcanlı muffin

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

 

Köz patlıcan seviyorsanız bu muffinlere bayılacaksınız. Biraz tahin, bolca peynir ve köz patlıcanla nefis bir tarif. Köz patlıcan, meyveli muffinlerdeki gibi muffinlere nemli bir doku veriyor, yumuşacık oluyorlar. Tahinli köz patlıcanlı muffinlerin her lokması inanın ayrı lezzetli. Sadece patlacanı mangalda, fırında ya da ocak üstünde her nasıl yaparsanız kendiniz közleyin. Hazır kavanozlardaki patlıcanları bu tarif için pek tavsiye etmem. Kabaklı, ıspanaklı tarif çok var ama köz patlıcanla benzer tarif var mı diye googledan arama yaptım. Benimkiyle pek alakası olmayan kopyala yapıştır bir tarife denk geldim, onun dışında da başka tarif bulamadım. O yüzden eğer denerseniz beni etiketleyip paylaşırsanız çok mutlu olurum. Ve mutlaka ama mutlaka bu nefis tarifi deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun.


Mayasız sütlü peynirli börek

Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin değil

"Börek sevmeyenimiz var mı?" diye sorsam herkes aynı cevabı verir sanırım. "Yok"... Hele de elde açma, kat kat, üzeri çıtır çıtır olmuş tel tel bir kabuk, alt kısmı su böreği kıvamında yumuşacık bir börekse. Toplamda 60 kattan oluşan nefis el açması börek tarifini okuyunca biraz uzun ve el oyalayıcı gelecek ama, lezzeti için mutlaka deneyin derim. Ben evdeki bütün peynirleri harmanlayıp, bol peynirli bir iç ile pişirdim. Siz, kıymalı, otlu, patatesli sevdiğiniz iç malzeme ile hazırlayabilirsiniz. Börek pişti, yediniz fazla geldi, kalanı kapaklı bir kapta kaldırın derin dondurucuya canınız ne zaman isterse o zaman tüketin. Fırında biraz ısıtınca aynı lezzette oluyor. Her gün olmaz ama özel günlerde yapıp ev halkını mutlu edin. Ben Ada varken yaptım. Fırından çıkan böreği nasıl soğutup yedirdik hatırlamıyorum, soğuyana kadar dayanamadı kuzucuk. Bu nefis mayasız sütlü peynirli börek tarifini Kakuleli Mutfak'tan aldım teşekkür ederim. Sizlere de şimdiden afiyet olsun...


© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.