Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Enginar eskiden çok sevilip yenmese de, sağlığımız için ne kadar faydalı olduğu paylaşıldıkça daha çok tüketilir oldu. Bu çok sevindirici  güzel bir gelişim. Enginar ve bakla deyince ilk aklımıza gelen zeytinyağlı tarifleri. Öyle de çok güzel olur, mevsiminde özellikle de enginarı zeytinyağlı çok pişiririm. Baklayı da daha çok fava olarak yemeyi severim. Ama fotoğrafta gördüğünüz lezzette bir salata ister tek başına, ister et, balık yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Bolca iç bakla, tazecik yeşillik, körpecik bebek enginar, zeytinyağı ve bol limonlu sosuyla tadından yenmez oluyor. Ben salata dedim ama, meze ya da zeytinyağlı da denilebilir. Ne derseniz deyin, iç baklalı enginar salatası hem lezzeti, hem de sağlığımıza faydalarıyla sofraların vazgeçilmezi olacak. Özellikle enginarı, mevsiminde şifa niyetine bolca tüketmeyi unutmayın lütfen. Şimdiden afiyet olsun. 

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Bal kabağını ne kadar çok sevdiğimi ve mevsiminde bolca tükettiğimi bilirsiniz. Ve tabii tatlısından çok tuzlu olarak. Bu defa sizlere hemen on dakikada hazırlayıp servis edeceğiniz nefis bir tarif vereceğim. Mis gibi ev yapımı süzme yoğurt ve sarımsakla lezzetlenmiş yoğurtlu bal kabağı salatası. Salata ya da meze olarak her sofrada ikram edebilirsiniz. Özellikle de misafirlerinize değişik bir meze seçeneği olarak. Çocuklar için de çok lezzetli bir yemek olarak hazırlayabilirsiniz. Onlara biraz ılık olarak, içine bir iki kaşık makarna karıştırarak verirseniz sağlıklı bir öğün olur. Deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.