Kaburgalı pırasa kebabı

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Pırasa, böreğinden, zeytinyağlısına, kıymalı yemeğinden şimdi tarifini paylaştığım kaburgalı kebabına kadar en sevdiğim kış sebzesi. Daha önce denemediyseniz hem sunuımu hem de lezzetiyle mutlaka deneyin diyeceğim tariflerden. Fırında et ve et suyu suyunun lezzetini içine çekerek, yumuşacık pişen pırasa inanılmaz lezzetli oluyor. Evde pırasa yemeyen biri varsa bu tarife hayır diyemeyecek. Pırasa olarak orta boyda olanları tercih edin. Dilimleri eşit boylarda kesmeye çalışın ki, hepsi aynı anda pişsin. Ben bu tarz fırın yemeklerinde kaburga kullanmayı seviyorum, onun yerine pirzola kullanabilirsiniz. Ama mutlaka kemikli ve çabuk pişecek bir et kullanın ki hem lezzeti daha iyi olsun, hem de sebzelerle aynı anda pişsin. Kaburgalı pırasa kebabıbını (ya da fırında kaburgalı pırasa) deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.

Kaburgalı pırasa kebabı tarifini buradan okuyabilirsiniz.



Kıymalı karnabahar pilavı

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

Basit, hızlı, kolay ve çok lezzetli, düşük karbonhidratlı ve çabucak hazır olan bir tava lezzerti karnabar pilavı. İçindeki kıyma, kapya biber ve kereviz sapı ile lezzetli olduğu kadar sağlıklı ve doyurucu bir yemek. Karnabaharı önce pirinç haline getirip, sonrasında pişiriyoruz. O yüzden pişme süresi de çok kısa. Karnabahar yemeye başlayan çocuklar içinde çok sağlıklı ve yemesi çok kolay bir pilav. Yanına bol ekşili yeşil salata çok yakışıyor. Biraz ev yapımı yoğurtta iyi bir eşlikçi olur.  Karnabahar ya da bizim buralardaki adıyla akbaş, salata, graten, turşu, makarna sosu olarakta çok kullandığım bir sebze. Bu pilavı da çok seviyoruz, bolca yapıyorum. Karnabahar pirincini önceden hazırlayıp dondurucuda hazır bulunduruyorum. Kısa sürede bir yemek yapmam gerektiğinde hayatımı kurtarıyor. Ketojonik diyetlerde de tercih edilen, tahminlerinizin üstünde lezzetli olduğunu gönül rahatlığı ile söyleyeceğim karnabahar pilavını deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.

Detaylı kıymalı karnabahar pilavı tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Bal kabağı dolması

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

 

Beta karoten deposu bal kabağının faydalarını burada yazmayacağım, zaten çoğunuz biliyorsunuz. Bütün aile, özellikle de çocuklar için çok sağlıklı bir meyve. Bu nedenlerden dolayı bal kabağı kış aylarında en çok kullandığım lezzetlerin başında gelir. Tatlıdan tuzluya, dondurmadan makarnaya, mücvere, ekmeğe kadar (tarifin altına hepsinin toplu tariflerinin olduğu linki ekledim) neredeyse pişirdiğim her şeye eklerim bal kabağını. Bal kabağını taze taze çiftçi komşularımdan alırım. Ama son zamanlarda fırında bal kabağı dolması gibi porsiyonluk tariflerimde Hendex Food'un Hokkaido bal kabağı yeni gözdem oldu. Kolayca kesilen, hatta piştikten sonra yenilebilen incecik kabuğu, inanılmaz tatlımsı lezzeti ve çok çabuk pişme özellikleri mutfağımın vazgeçilmezi yaptı. Bütün büyük marketlerde kolayca bulacağınız Hokkaido kabağı ile bu nefis bal kabağı dolmasını mutlaka deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun...


Elmalı peynirli kereviz püresi

Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin değil

 

Kereviz kış aylarında en çok kullandığım sebzelerin başında gelir. Çorbası, salatası, turşusu, zeytinyağlı, etli yemeği her halini çok severim. Elmalı peynirli kereviz püresi yumuşacık ipeksi dokusu ile hem küçükler hem de büyükler için nefis bir lezzet... İçindeki elma ile daha lezzetli bir hale gelirken peynir ilavesiyle güzel bir yoğunluk kazanıp beğendi kıvamında bir sos oluyor. Elmalı kereviz püresi içine peynir ilavesiyle kış aylarında patlıcanlı beğendinin yerine kereviz beğendi olarak en çok kullandığım reçete. Ve tabii ki evin küçük kuzuları için çok sağlıklı, yumuşacık, besleyici ve doyurucu bir püre. Daha önce denemediyseniz her türlü et, tavuk yemeklerinizin yanına mutlaka deneyin derim. Şimdiden afiyet olsun. 


Patates tostu

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Dışı ekmek yerine ipek gibi çok lezzetli bir patates püresi, içi bol peynirli bir tosta kimse hayır diyemez. Bu nefis tarife ne isim verceğimi bilemedim. Peynirli patates böreği ya da patates tostu arasında kaldım. Siz ne demek isterseniz adı o olsun. İster sabah kahvaltısına, ister çocuklarınız için okul dönüşü ikindi kahvaltısına. Beş çayına ya da akşam et, tavuk, balık yanına ve akşam üstü aperitif yanına. Günün her saati severek yiyebileceğiniz bu lezzetli tarifi deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.


Page 1 of 4

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.