Avokado genellikle yan yemek olarak, salata, humus gibi tariflerde tercih edilir. Ama böyle dolu dolu bol sebzeli, kıymalı harçla hazırlanınca hem lezzetli hem de doyurucu bir ana yemek oluyor. Açıkçası, denerken bu kadar lezzetli olacağını tahmin etmemiştim. Ama son bir ayda üç defa üst üste yaptım ve her seferinde aynı keyifle yedik. İç harcı hazırlayıp, sonrasında fırınlayarak pişirmek çok daha güzel yapıyor. Tabii, lezzetinde kulladığım avokadoların da etkisi var. Güney Bahçem'den gelen avokadolar, olgunlaşınca üzerine tuz, limon dahil hiçbir şey koymadan olduğu gibi kaşık kaşık yenecek lezzette. Yapımı da çok basit olan avokado dolması tarifimi deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.