Karnabahar pizzası

Unsuz, yağsız bol sebze ve peynirli bir pizzaya kimse hayır demez. Peynirli karnabahar pizzası da böyle bir lezzet. Üstelik normal pizza hazırlamaktan çok daha kolay. Bütün ailenin, özellikle de karnabahar sevmeyen çocuklar ve aile bireyleri içinde çok lezzetli bir seçenek. İçinde ne olduğunu söylemeyin inanın kimse anlamayacak. Ve içinde un olmadığı için glutensiz beslenenlerinin gönül rahatlığı ile doya doya yiyeceği glutensiz pizza. Şimdiden afiyet olsun.

Peynirli karnabahar pizzası tarifi

Malzemeler:

• 4 su bardağı öğütülmüş karnabahar / çiğ olarak
  
• 1 su bardağı beyaz peynir / rendelenmiş
• 1 su bardağı tulum peyniri / rendelenmiş
• 3 yumurta
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• 2 diş sarımsak / ezilmiş
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• 1 çay kaşığı acı pul biber

      Üzeri için;

• 1 su bardağı kaşar peyniri / rendelenmiş

Hazırlanışı:

• Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  
• Çiğ karnabaharı çiçeklerine ayırın ve mutfak robotununda pirinç haline gelene kadar çekin. (Aşırı derecede nemli görünüyorsa, nemi gidermeye yardımcı olmak için, öğütülmüş çiğ karnabaharı bir kağıt havluyla sıkın.)
• Büyük bir kapta, karnabahar pirincini ve diğer malzemeleri bir araya getirin ve iyice karıştırın.
  

• Yağlı kağıdın üzerine  bir santim kalınlığında olacak şekilde bir spatula ile düzgünce yerleştirin. Kalınlığın her yerde eşit olduğundan emin olun.
• Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin. Fırından alın, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit olarak yayın. Tepsiyi tekrar fırına atın, peynir eriyene ve kahverengileşinceye kadar pişirmeye devam edin. Yaklaşık 10 dakika kadar daha.
  
• Peynirli karnabahar pizzası hazır olduğunda fırından alın ve birkaç dakika dinlendirin. Kare dilimler halinde kesin ve sıcak olarak servis edin.
• Kalan dilimleri ertesi gün hafif ısıtarak ya da soğuk olarakta servis edebilirsiniz.
• Dilerseniz tarife 1 çorba kaşığı yulaf unu ya da tam buğday unu ilave edebilirsiniz.  Kasım 2019

Tavuklu terbiyeli karnabahar çorbası tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

Peynirli karnabahar muffin tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

Gönül rahatlığı ile yiyeceğiniz, bol sebze ve peynirli karnabahar pizzası. Bir dilim asla yetmez...

Tadı damağınızda kalacak nefis karnabahar pilav videosu...

Probiyotik karnabahar brokili turşusu tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

Bu tarifimi beğendiyseniz, bunları da deneyin

• Ale nazik / Ali nazik tarifimi buradan okuyun.
• Ev yapımı tereyağı tarifimi buradan okuyun.
• Mükemmel sütlaç tarifimi buradan okuyun.