Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Her yörede başka isimleri olsa da biz aile içinde böyle deriz. Sadece üç malzeme ile anne tarifiyle zeytinyağlı patlıcan. Bolca sarmısak, domates ve zeytinyağı. Annemin tarifinden farklı olarak daha fazla lezzet için sirke yerine vişne ekşisi kullandım bu defa. Patlıcanlar bahçede yetiştirdiğim yerli yeşil kabuklu patlıcan, domatesler bahçenin pembeleri. Herşey dalından toplanınca lezzeti de farklı oluyor. Sizlere şimdiden afiyet olsun.

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Kış sebzeleri yaz sebzeleri gibi değil. Kokusundan, tadından çoğu evde, pırasa, kereviz ya da karnabahar çok sevilmez. Kış sebzelerinden böyle nefis bir mücver olarak hazırlarsanız itiraz edilmeden sevilerek yenilecektir inanın. Kış mücverini bol peynirle ve taze otlarla lezzetlenmiş, yanında yoğurtlu dip sosu ile hem atıştırmalık, hem de keyifle yenecek bir öğün yemek yerine ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun...