Yoğunlaştırılmış süt /Condensed milk

Yıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değil

yoğunlaştırılmış süt dokuzuncubulut

Yoğunlaştırılmış sütü buralarda bulmak çok zor. Ya yurtdışına çıkınca bolca alıp getireceksiniz, ya da seyahate giden arkadaşlarınızdan rica edecekseniz. Ama en kolay yolu sadece birkaç dakikada hazırlayıp, yaklaşık yarım saat pişmesini beklemek. Bu sürenin sonunda bir kavanoz tazecik, yoğunlaştırılmış süt elinizin altında kullanılmaya hazır olacak. Uzun süredir bazı tariflerim için gerektikçe pişirip hazırlıyorum. Burada bulması zor olduğu için tariflerde çok fazla kullanılmasa bile, artık gerektiğinde kolayca hazırlayıp kullanabilirsiniz. Bir kere denedikten sonra ne kadar kolay olduğuna inanamayacaksınız.



Limon kabuğu şekerlemesi

Yıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değilYıldız etkin değil

limon şekerlemesi dokuzuncubulut

Limon kabuğu şekerlemesi kek, kurabiye ya da pasta hazırlarken elinizin altında bulunması gereken çok pratik bir tarif. Buzdolabımda, sadece iki malzeme ile hazırlanan bir kavanoz portakal şekerlemesi, bir kavanoz da limon kabuğu şekerlemesi hep bulunur. Böyle hazırlanmış meyve şekerlemeleri gerek süsleme de, gerekse hazırladığım tatlılara lezzet vermesi için mutfağımın vazgeçilmez temel tarifleridir.


© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.