Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Süt karameli, karemelize süt, süt reçeli ya da dulce de leche... Adına ne derseniz deyin, tadı mükemmel bir karamel elde ediyorsunuz. İster ekmek üstüne sürün, ister kaşık kaşık yiyin ya da keklerde, pudinglerde kullanın. Normal sütle de, yoğunlaştırılmış sütle de hazırlayabilirsiniz. Ben yoğunlaştırılmış sütle hazırlamayı daha kolay buluyorum. Daha önce yoğunlaştırılmış süt tarifini vermiştim. Eğer yoğunlaştırılmış sütten yapacaksanız, onu da iki şekilde hazırlayabilirsiniz. Fırında veya su dolu tencerede benmari usulü. Bu mükemmel süt karameli (süt reçeli) lezzeti için, ayıracağınız zamana göre tercih size kalmış.

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Mutfakta işleri çabuklaştırmak ve daha lezzetli yemekler için bu tür çeşnileri çok fazla kullanırım. Her türlü yemek, et ve sebze marinesinde hatta hamur işlerinde kullanmak için elinizin altında hazır bulunacak bu yeni aromalı baharatları eminim sizler de severek kullanacaksınız. Özellikle limon kabuğu tozu hem tatlı, hem tuzlu tariflerde kullanmak için çok pratik oluyor. Evde yaptığınız soğan tozu ve sarımsak tozunu her türlü et marinesinde, hamur işlerinde ve yemeklerde kullanabilirsiniz. Hepimizin çok kez başına geldiği gibi, özellikle tam yemeğe otururken lazım olan bir diş sarımsak için markete ya da komşuya koşturmadan elinizin altındaki hazır sarımsak tozu eminim sizi de memnun edecektir. Aynı tarifle kırmızı dolmalık biberleri ve kereviz saplarını da kurutup, salamuralık kalın tuz ile çekerek değişik lezzetlerde baharatlar hazırlayabilirsiniz. Daha fazlası damak zevkinize ve hayal gücünüze kalıyor.