Mükemmel tavuk suyu tarifi

mükemmel tavuk suyu dokuzuncubulut

Lezzetli bir çorba, ya da nefis bir pirinç pilavı için tavuk suyu tartışmasız en iyi seçenektir. Bol baharatla ve yeşillikle hazırlanmış, billur gibi bir tavuk suyu yemeklerimizin lezzetine lezzet katar. Hatta bazı yemekler asla onsuz olmaz. Bir kaç püf noktasıyla, mükemmel tavuk suyu hazırlamak ise hiç de zor değil. Üstelik bolca hazırlayıp, derin dondurucu da saklayın. Böylece bulyon kullanmak yerine, kendi hazırladığınız sağlıklı, tuzu, baharatı yerinde mükemmel tavuk suyu, her zaman elinizin altında hazır olacaktır.

Portakal kabuğu şekerlemesi

portakal kabuğu şekerlemesi

İster hazırladığınız tatlılara lezzet katmak için, isterseniz dekoratif süslemeler için, mükemmel ve kolay bir portakal kabuğu şekerlemesi tarifi. Mutfağa meraklı herkesin elinin altında bulunması gereken bir lezzet. Mevsiminde bolca hazırlayın, sonra dilediğiniz zaman portakalın nefis aromasıyla hazırladığınız kurabiyelerin, keklerin tadını çıkarın. Portakal kabuğu şekerlemesini fazladan birkaç kavanoz hazırlayıp arkadaşlarınıza hediye olarak götürüp sürpriz yapın.

Altın renkli ve lezzetli patatesler için püf noktası

Yemeklerimi yaparken önceden haşlama yapacaksam, kullandığım ana malzemeye göre haşlama suyunu lezzetli hale getirmeyi severim. Patateste, öncesinde lezzetlendirdiğim sebzelerin başında gelir. Daha lezzetli ve altın renkli patatesler için işte size pratik bir püf noktası. Resimdeki kadar güzel renkli patateslerin sırrı çok da faydalı ve lezzetli bir baharat olan "zerdeçal"da gizli. Zerdeçal ve aşağıda yazdığım diğer malzemelerle lezzetlenmiş ve mükemmel renkte patateslerle, isterseniz, salata, isterseniz ızgara yapın. Baharatlara olan düşkümlüğümün dışında, hem kattığı lezzet, hem de hazmı kolaylaştırıcı etkisi sebebiyle zerdeçalı tavuk ve et yemeklerimde de sık sık kullanırım. Şimdiden afiyet olsun.