Yoğunlaştırılmış sütü buralarda bulmak çok zor. Ya yurtdışına çıkınca bolca alıp getireceksiniz, ya da seyahate giden arkadaşlarınızdan rica edecekseniz. Ama en kolay yolu sadece birkaç dakikada hazırlayıp, yaklaşık yarım saat pişmesini beklemek. Bu sürenin sonunda bir kavanoz tazecik, yoğunlaştırılmış süt elinizin altında kullanılmaya hazır olacak. Uzun süredir bazı tariflerim için gerektikçe pişirip hazırlıyorum. Burada bulması zor olduğu için tariflerde çok fazla kullanılmasa bile, artık gerektiğinde kolayca hazırlayıp kullanabilirsiniz. Bir kere denedikten sonra ne kadar kolay olduğuna inanamayacaksınız.

NOT; Daha önce süt tozu ile hazırladığım tarifi, süt tozunu bulmak zor olduğu için, güncelledim. Şimdi sadece süt ve şekerle hazırlıyorum. Yapması çok daha kolay oldu.