Enginar ve baharatlı yoğurt sosu
Bu aralar evin eksikleri, bahçenin toparlanması, bir de Mayıs ayında Bozcaada'da koşacağım maraton için antrenman derken günler nasıl geçiyor anlamıyorum. Bu kadar koşuşturmanın içinde siteyi biraz ihmal ediyorum, farkındayım. Ama önümüzde ki hafta sebze bahçesini de yapıp tamamladıktan sonra, işlerim biraz daha azalınca yeni tariflerde gelmeye başlar. Bu arada bahçeye köy fırını yapacağız. Bu konuda deneyimi olan arkadaşlarım varsa, bana yapacakları öneri ve tavsiyeleri heyecanla bekliyorum. Enginarın en lezzetli ve sade halini yani bol limonlu suda haşlanmış halini çok severim. Doğrudan tadını alır yanındaki nefis yoğurt sosu ile tadını çıkararak yersiniz.