Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Mücver seviyorsanız bu köfteye kesin bayılacaksınız. Ebem köftesi daha çok Uşak yöresinde yapılan çok lezzetli bir köfte. Tarif Uşaklı komşum sevgili Aynur'dan. Ege'ye taşındığımdan beri komşularımdan yöreye özgü çok güzel yemekler öğrendim. Tarifleri deneyip oturttukça sizlerle de paylaşmayı çok seviyorum. Ebem köftesini bildiğimiz köftelerden ayıran içinde kullandığımız malzemeler. En sıra dışı malzeme ise nane. İlk defa deneyecek olanlara tarifi okuyunca etli köftede nane aroması ters gelecektir ama inanın çok yakışıyor. Arkadaşımın tarifini aynen uyguladım, sadece un miktarını azalttıp, beyaz un yerine yulaf unu kullandım. Sonrasında internette baktığım ebem köftesi tariflerinin çoğunda nane göremedim ama orijinal tarifi naneli olan bu köftenin başrol oyuncusu bence nane. Nane aroması ile yiyenlerde mücver yemiş hissi yaratan ebem köftesi değişik tadı ile mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden. Şimdiden afiyet olsun.

Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Domates soslu mantar köftesi içi sulu sulu, yumuşacık dokusu ile bütün ailenin severek yiyeceği bir tarif. Bol domates sosu, kekik ve bolca peynirle tek başına doyurucu bir yemek oluyor. Üstelik vejetaryen beslenenler içinde çok sağlıklı ve lezzetli bir seçenek. İçinde kullandığım ekmek kırıntısını glutensiz bir ekmekle yaparsanız aynı zamanda çölyak hastalarının da gönül rahatlığı ile yiyebileceği bir yemek domates soslu mantar köftesi. Görüntüsü ile kıyma ile yaptığınız köfteden hiçbir farkı olmayan bu nefis köfteleri deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.