Kullanıcı Oyu: 5 / 5
Havalar soğudu, sıcacık çorbaların da zamanı geldi. Böyle soğuk havalarda dışarıdan eve gelip, bir kase çorba içmeye bayılırım. Tavuklu karnabaharlı bu çorba da, tek tencerede kolayca hazırlayabileceğiniz doyurucu bir tarif. Çok faydalı olan bu sebzeyle pek aranız yoksa, bir de böyle deneyin. Kimbilir, sevmeniz için belki bahane olur...
Kırmızı biberler bu kadar lezzetlenmiş, havalar da akşamları hafif serinlemeye başlamışsa bu nefis çorbayı pişirmenin tam zamanı demektir. Lezzetli olduğu kadar rengiyle de sofrada iştahızı açacak közlenmiş kırmızı biber çorbası. Ben yanında yulaf kepekli ekmekle yemeyi seviyorum. Eğer ekmekle yemeği tercih etmezseniz, henüz sıcakken içine bir yemek kaşığı yulaf ya da yulaf kepeği ekleyin ve biraz yumuşamasını bekledikten sonra kırmızı biber çorbanızı afiyetle yiyin...
Bol limon, maydanoz, tane karabiber ve zencefille lezzetlenmiş tavuk çorbası hepimizin baş tacıdır. Özellikle evde hasta olan varsa ilaç niyetine pişirilip içirilir. Hepimizin kendine göre tavuk suyuna çorba tarifi ve sunumu vardır. Bir de benim tarifimle denemek isterseniz şimdiden afiyet olsun afiyet olsun...
Page 9 of 13
