Pratik supangle / kolay supangle

Tatlıyla pek aram yoktur. Ama... Canım ne zaman tatlı istese, tarifini yaklaşık yirmi yıl önce bir arkadaşımdan aldığım bu pratik supangleyi hazırlarım. Çikolatalı tatlılar hem verdiği mutluluk, hem de lezzetle hepimizin ilk tercihlerinden biridir. Supangle ise, yumuşacık dokusu ve hafifliği ile en severek yediklerimizden... Supanglenin klasik tarifinin dışında, değişik iki öneri ile de deneyerek, hem kendinizi hem de evdeki minikleri mutlu edin. 

Pratik supangle / Kolay supangle tarifi

Malzemeler:

• 1 litre + 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı kakao
• 100 gr bitter çikolata
• 1 su bardağı vanilyalı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 yumurta sarısı
• Yeteri kadar pandispanya dilimi / 2 parmak kalınlığında kesilmiş

Hazırlanışı:

• Bir tencerede 1 litre sütü orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Bir cam kasede nişasta, kakao ve yumurta sarısını bir bardak süt ile iyice çırparak inceltin.
• Süzgeçten geçirerek kaynamakta olan sütün içine ekleyin, bir çırpıcı ile karıştırın.
• Kıvamını bulmaya başlayınca içine küçük parçalar halinde doğranmış çikolata, toz şeker ve vanilya özütünü ekleyin. Göz göz olmaya başlayınca ateşten alın.
• Pratik supangle hazır olunca sıcak olarak, hazırladığınız kaselerin altına pandispanya dilimi ekleyin ve pişirdiğiniz pudingi paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
• Kolay supangleyi servis ederken arzuya göre krema ile süsleyerek servis edin.   Kasım 2009

Not; Pandispanya yerine çikolatalı kek kullanabilirsiniz. İsterseniz pandispanyasız da hazırlayabilirsiniz.

İrmik helvası tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

• San Sebastian cheesecake tarifimi buradan okuyun.
• Mozaik pasta tarifimi buradan okuyun.
• Mükemmel brownie tarifimi buradan okuyun.