Zencefil şurubu

Rating:

( 45 Ratings )

Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Limon, zencefil, bal. Her derde deva üçlü birarada. Benim için tadıyla, kokusuyla ve faydalarıyla "sihirli iksir" gibi bir karışım. Her birini gün içinde, çayımda, çorbamda, salatalarda pişirdiğim hemen herşeyde kullanırım. Özellikle de kış aylarında çocuklarıma da her gün bir fincan zencefilli ve limonlu içecek hazırlarım. Sonbaharla birlikte gribal hastalıklarda evlerin baş köşesine yerleşmeye başladı bile. Ateş, burun akıntısı, boğaz ağrısı derken ardından gelen öksürüğü kesmek en uzun süreçtir. Hazırlayacağınız mucize zencefil şurubu soğuk algınlığına yakalanmadan önce çay gibi ailece günde bir fincan içebilirseniz koruyucu özelliğinden yararlanır, sonrasında ise öksürüğe karşı doğal tedavi olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca araç tutmasından ya da mide üşütmelerinden kaynaklanan bulantılara karşı da çok etkili. Hepimiz için, özellikle de çocuklarımız için hastalıklardan uzak sağlıklı bir kış geçirmek dileğiyle...

Zencefil şurubu tarifi

Malzemeler:

1 adet orta boy kavanoz
kavanozun yarısını dolduracak kadar taze zencefil
1 limon (dilimlenmiş)
Yeteri kadar bal

Hazırlanışı:

Zencefilin kabuklarını soyun ve incecik (jülyen doğrama) dilimleyin. Kavanoza yerleştirin ve limonları da ilave edin. Üzerine balı ekleyin. Kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabına kaldırın.
Bekledikçe sulanıp, şurup kıvamını alacak. Bir hafta sonra içebilirsiniz.
Kullanırken; bir çay bardağına 1 dilim limon, zencefil şurubundan bir ya da iki yemek kaşığı koyun ve üzerine ılık su ekleyerek karıştırıp için.
Sıcak olarak içtiğiniz gibi aynı miktardaki karışıma soğuk su ya da soda ekleyerek de içebilirsiniz.
Karışım buzdolabında 2-3 ay bekleyebilir. Orijinal tarif burada. Ekim 2012

Su kefiri yapımı ile ilgili herşeyi buradan okuyabilirsiniz.

Bağışıklık sisteminizi güçlendirecek probiyotik turşu tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

Probiyotik içecek pancar kvas tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

Taze vişne suyu tarifimi buradan okuyun.
Zencefilli gazoz tarifimi buradan okuyun.
Şeftalili buzlu çay tarifimi buradan okuyun.

Yorumlar

#62 dokuzuncubulut 18-11-2019 06:01

Cansu- Ben yıllardır bu şekilde hazırlıyorum, arzu ediyorsanız ekleyebilirsini z. Kolay gelsin :)

#61 Cansu 18-11-2019 05:21

İçine kabuk tarçın koysak olabilir mi? Şekeri dengelemesi açısından? :)

#60 dokuzuncubulut 12-11-2015 08:36

Aynur hanım, doktorunuza danışmanız daha doğru olur.

#59 Aynur 11-11-2015 00:51

Iyi gunler tarifinizi 3 yasindaki oglum icin yaptim sabahlari ac karinin bi caybardagi sicak suya iki yemek kasivi surup koyup iciriorum zarari olurmu acabw

#58 dokuzuncubulut 09-11-2015 18:14

Yeniden yapabilirseniz daha iyi olacaktır Özlem Hanım.

#57 Ozlem77 08-11-2015 23:02

Hazirlanan karisim bittiginde yeniden bal ilave edebilirmiyiz yoksa yeniden mi yapmak gerekli.

#56 senem yüksel 25-11-2014 18:08

Geçen sene yaptım ilk, tarifi sizde görüp. Kızım o zaman iki yaşındaydı. Çay olarak içemedi, ben de taze meyve sularına birer çorba kaşığı karıştırıp verdim her gün, koruma niyetiyle. Tesadüftür belki, bilemem ama şurubumuzu içtiği sürece hasta olmadı, bitirip yenisini yapana kadar grip oldu sıpa :) Biz gördük faydasını yani. Bu sene erkenden hazır ettim, bitmeden yenisini de yaparım artık. Çok teşekkürler paylaşımınız için.

#55 sesli chat 07-11-2014 18:47

süper görünüyor ellerinize sağlık teşekkürler.

#54 dokuzuncubulut 28-10-2014 08:19

Cansu mina, bu karışım asla ilaç yerine geçmez. Size öncelikle doktorunuzun verdiği ilaçları kullanın derim. Çok geçmiş olsun, acil şifalar.

#53 cansu mina 27-10-2014 15:48

Merhabalar benimde 3 yasindaki kizim hastalandi ates bogaz enfeksiyonu derken oksurukte basladi.bu karisimdan simdi hazirladim ama 1 hafta beklemek gerekiyormus kullanmaya baslamak icin.nasil yapicam peki suan hasta zaten ne onerirsiniz....

#52 egemenos 16-01-2014 19:19

ben çok beğendim,Ve hasta olunca hep o karışımı yapacağım.ayrıc a tüm arkadaşlarıma tavsiye edeceğim :)

#51 dokuzuncubulut 09-01-2014 08:21

Nayime Hanım, neticede hazırladığımız şurup adı altında olsa da ilaç değil. Bitkisel koruyucu diyelim. Zencefilin az olması önemli değil. Hatta çocuklar için tadı açısından daha iyi. Siz yine de doktoruna danışıp öyle kullanın derim. Çok geçmiş olsun.

#50 nayime 09-01-2014 02:13

merhabalar ben bu tarıfın ıcıne cok az rendelenmıs zencefıl koydum ama tamamen bnm yanlış anlamamdı bır aydırda buz dolabınde bekletıyorum 2 yasındakı oglum grıp salgınına yakalandı ve ona bu suruptan cay yapıp verdım ama aklıma takıldı zencefılı az dıye etkı etmızmı yada sonradan toz zencefıl koysam cevabınızı sabırsızlıkla beklıyorum

#49 dokuzuncubulut 12-11-2013 18:06

Elinize sağlık osun Nihan Hanım :)

#48 nihan arslan 11-11-2013 20:48

Ben de bu hafta tarifinizi yaptım ve bu gün iki kaşık şuruptan koyup üzerine sıcak su ilave ederek çay olarak içtik.Çok güzeldi ve pratikti.

#47 dokuzuncubulut 17-10-2013 13:31

Oğlunuza şifa olsun gezgin anne :) sizin de ellerinize sağlık...

#46 Gezgin Anne 16-10-2013 14:20

Harika birşey ben geçen sene de yapmıştım; ama resmini görünce dayanamayıp yorum yazayım dedim. Tek sorun benim 2 yaşındaki oğluma zencefil tadı biraz acı geliyor. Ekstra bal katmak durumunda kalıyorum. Sevgiler,
www.gezginanne.com

#45 dokuzuncubulut 04-10-2013 15:25

Uyarınız için çok teşekkür ederim Pelin Hanım. Geçen sene vermiştim bu tarifi, o zaman da site adı ve link verilmeden inanılmaz paylaşım olmuştu. Yine sizin gibi dikkatli arkadaşlarımdan uyarılar alıp, ulaşabildikleri mi ikaz etmiştim. Böyle emeğe saygısız kişilere ne diyeceğimi bilmiyorum maalesef :(

#44 Pelin KUTAR KURT 04-10-2013 15:04

Merhaba, Gerçekten hayranınızım çok başarılı ve yaratıcısınız. İspiyonculuk yapmış olmazsam eğer aynı tarifin facebook'ta Helen Mutluadında bir blogcuya aitmiş gibi dolaştığını bilmenizi isterim. Sevgiler....

#43 dokuzuncubulut 05-03-2013 15:32

Sevgili Dilek ben de size çok teşekkür ederim gösterdiğiniz ilgiden dolayı.
Sevgiler:)

#42 dilek mert 04-03-2013 21:41

Mrb zencefil dünyadaki en eski baharatlardandı r.Zencefil ve balı tüm kış kullanıyordum.G ebeliğimin erken döneminde bulantılarıma da çok iyi geldi.Bu tarif çok güzel ve pratik teşekür ederim.Ellerini ze sağlık.

#41 dokuzuncubulut 27-02-2013 16:53

slh41, sizin de elinize sağlık:)

#40 slh41 27-02-2013 14:47

merhaba tesekkur ederim ev sıcak oldugundan tavsiyeniz üzerine buzdolapta bekettim . zencefil surubumuzu keyıfle ıcıyoruz:)

#39 dokuzuncubulut 12-02-2013 10:39

Slh41, eviniz serinse dışarıda bekletebilirsin iz, eğer sıcaksa buzdolabında bekletin derim. Kolay gelsin:)

#38 slh41 11-02-2013 17:24

merhaba tarifinizi uygulayacağım ama hazırladıgımız kavanozu 1 hafta dısardamı buzdolaptamı bekleteceğiz o konuda bilgi vermenizi rica ederim

#37 çiğdemerkut 09-01-2013 13:23

ilginiz için çok teşekkürler.

#36 dokuzuncubulut 07-01-2013 10:06

Çiğdem Hanım sizin de elinize sağlık. Bir hafta bekledikten sonra kullanabilirsin iz ama öyle bardak bardak değil. Üşüttüğü zamanlarda ya da öksürük şikayeti olduğunda bir iki kaşık içmesi yeterli olur. Aman yanlış anlaşılmasın bu bir tedavi değil tamamen doğal yöntemlerle koruyucu bir karışım. Eğer çocuğunuzun bir şikayeti varsa öncelikle doktoruna danışın derim.

#35 çiğdemerkut 06-01-2013 19:12

şurubu hazırladıktan sonra hemen kullanabilirmiy iz,yoksa belli bir süre beklemelimiyiz. Benim 6 yaşında oğlum var günde kaç bardak içirebilirim bu şuruptan.

#34 dokuzuncubulut 27-12-2012 18:28

Bence bir sakıncası olmaz demek isterim ama yine de doktoruna danışırsanız daha sağlıklı bir cevap alırsınız Dilek Hanım. İlginize çok teşekkür ederim. Sevgiler:)

#33 dilek 27-12-2012 13:46

ben zencefil şurubunu oğluma nerdeyse 1 aydır kullanıyorum.he r gün veriyorum.maşal lah hiç hasta olmadı.benim sorum şu bir kış boyu kullanabilirmiy im.sadece hastalık zmanlarında mı.bir kullanım süresi varmı.ara verilmelimi.oğl um 3,5 yaşında günlük 1 yemek kaşığı veriyorum.

#32 barbaros dinç 26-11-2012 19:48

Alıntılandı dokuzuncubulut:

Aynen yazdığınız gibi Barbaros Bey, beklerken sulanıyor ama çok fazla değil. Tam şurup kıvamında...
İlginize teşekkür ederim.

yarın hemen deniyorum. teşekkürler

#31 dokuzuncubulut 26-11-2012 12:42

Aynen yazdığınız gibi Barbaros Bey, beklerken sulanıyor ama çok fazla değil. Tam şurup kıvamında...
İlginize teşekkür ederim.

#30 barbaros dinç 25-11-2012 23:11

tariflerinizi çok sıkı takip ediyorum. Hepsi birbirinden güzel, yalnız bir şey dikkatimi çekti, bu zencefil şurubuna sadece "zencefil dilimleri+limon dilimleri ve bal" ilave ediyoruz. İhtiyacımız olduğu zaman limon diliminden bir tane alıyoruz ve 2 yemek kaşığı da şuruptan ilave ediyoruz demişsiniz. başta yaparken kavonoza hiç su ilave etmedik!.. nasıl oluştu bu şurup?:) sanırım bekleme sürecin de kendiliğinden oluşuyor.

#29 dokuzuncubulut 06-11-2012 16:01

Sevgili Deniz (Varır), bir hafta kadar bekledikten sonra kullanmaya başlayabilirsiniz.
Kolay gelsin, sevgiler:)

#28 Deniz varır 06-11-2012 15:48

Merhaba
Öncelikle çok teşekkür ederim faydalı bilgiler için:)

Acaba bu şurubun oluşması için buzdolabında ne kadar beklemesi gerekir?

#27 dokuzuncubulut 03-11-2012 11:22

Keystone Schools- Ben de sizi kutlarım beslenme konusunda böyle hassas davrandığınız için. Çocuklar beslenme alışkanlıkların ı çok küçük yaşlarda ediniyor ve hayatları boyunca da o şekilde besleniyorlar. Bunu kendi çocuklarımdan yakınen biliyorum:) Şu anda yirmili yaşlarda iki çocuğum dışarıda sorgulamadan, içeriğinde ne olduğunu bilmedikleri şeyleri asla yemezler. Bir tarifimin okul mönüsüne girmesi beni çok mutlu etti. Bundan sonra daha sık görüşmek dileğiyle.
Sevgiler:)

#26 dokuzuncubulut 03-11-2012 11:18

Sevgili Gülbin, böyle yorumlar beni ne kadar memnun ediyor anlatamam. İnşallah hastalıklardan uzak keyifli bir kış geçirirsiniz.
Sevgiler:)

#25 Keystone Schools 03-11-2012 08:16

Keystone International Schools olarak biz okulumuz da tamamen organik ve saglikli besleniyoruz. Bahcemizde ki tarim alani , tavuklarimiz vs. ile kendine yetebilmeyi bilen nesli ler yetistiriyoruz. Bu anlayis ile bu site ile tanistigimiza cok memnun olduk. Zencefilli cayinizi mutlaka kis menumuze koyacagiz. Tum dogadan gelen onerilerinizi bizimle paylasmanizi dileriz. Keystone'dan sevgiler

#24 Gülbin Özgen 02-11-2012 21:24

Aslı hn., taze zencefili dün buldum ve hemen yaptım. Her yeni şeye ilk tepkisi hayır olan öksürükten muzdarip 4 yaşındaki fındık kızım bayılarak içti. Teşekkürler .

#23 mutfakpenceresi.com 21-10-2012 23:06

Ben de gördüm facebook da emeğe saygısı olmayanları kesinlikle kınıyorum.Eller ine sağlık Aslı hanımcığım şifa karışım olmuş.Kızımda toz tarçın,toz zencefil bal katıp karıştırılar, grip olduğu zaman kaşıkla yutarlar ilaç gibi, birdaki yapışımızda sizin yaptığınız gibi limonda ekleyelim.Sevil er.

#22 cerenimo 20-10-2012 11:58

Arkadaşlar,fayd alı bir paylaşım,alıntı yazmadan paylaşanlar olmuş,olsun resmin üzerinde zaten yazıyor 'dokuzuncubulut,diye.
teşekkürler

#21 birtutamkekikayşegül 19-10-2012 22:47

Yaradan,nice güzellikler vermiş,hepsi bizler için...
emeğinize sağğlık..
not alındı müsadeniz ile..
sevgiler...

#20 dokuzuncubulut 19-10-2012 17:33

İlginize teşekkür ederim Musa Bey. Hayır tarif denensin paylaşılsın diye yayınlıyorum elbette ama, maalesef insanlarımız link vermemeyi uyanıklık sayıyorlar. Sizden gelen bilgilerle uyarımı yapıyorum, olmadı avukatım ilgilenecek hepsiyle. Tekrar teşekkür ederim.

#19 Musa Eken 19-10-2012 17:14

https://www.facebook.com/illedeyemek
bu her bulduğunu kaynak göstermeden alanları esefle kınıyorum. yukarıda da bi güzel tarifinizi almıslar, bi güzel hiiiç utanmadan yayınlamışlar. pes doğrusu.

#18 dokuzuncubulut 18-10-2012 16:42

Uyarınız için teşekkür ederim Gülbin Hanım. Ben de mesaj attım. Bunlarla baş etmek çok zor. Geçen gün bütün ev yapımı tariflerimi aynı başlık, fototğraf ve isimle yayınlamıştı bir site. Hatta yeni piyasaya çıkan, benim de yer aldığım bir kitapta tarifimi kullanan var daha ne diyeyim. Öncelikle kibarca uyarıyorum, silmezlerse avukatlarım devreye giriyor. Tekrar teşekkürler:)

#17 love and smile 18-10-2012 12:01

Sanırım 11 aylık bebeğe uygun değil..ama biraz büyüsün yapılabilir dimi..

#16 Gülbin Özgen 18-10-2012 11:37

Harika. Zencefil alır almaz yapacağım. Gören herkes çok beğenmiş sanırım nereden alıntı yaptığını yazmadan kopyalamış. http://www.facebook.com/photo.php?fbid=417521144980893&set=a.390948004304874.91375.390850290981312&type=1&theater buradan da görebilirsiniz. Alıntı yaptığı yeri yazması için mesaj attım, emeğe saygı diyerek.

#15 Begonvilli Ev 18-10-2012 10:18

Tariflerinize bayılıyorum. Zencefili severim, deneyeceğim.

#14 dokuzuncubulut 17-10-2012 18:17

Afiyet olsun Sare'ciğim:)) Çok lezzetli değil mi?

#13 Niloş 17-10-2012 18:14

Aslı'cım çok faydalı bir paylaşım olmuş, hemen deneyeceğim çok teşekkürler :))

#12 evatolyesi 16-10-2012 20:58

Havaların soğumaya başladığı şu günlerde harika bir tarif:) görüntü zaten mest etti:) sevgiler

#11 sare terzioğlu 16-10-2012 18:15

Aslıcım, yaptım. Teşekkür ederim. Misssler gibi içiyorum Teklif ettiğiniz her türlü alternatifle de denedim.
Çok sevgiler.

#10 cocuklacocuk 15-10-2012 22:44

Teşekkür ederiz bu şifa tarif için, kaydettik.

#9 dokuzuncubulut 15-10-2012 09:46

Evet Çiğdem, iyi bal konusunda dikkatli olmak lazm. Sevgiler:))

#8 niran battalgazi 14-10-2012 16:45

deneyeceğim

#7 Cigdemc 12-10-2012 23:30

Tam da ihtiyaımız olan.
Eline sağlık.
Deneyeceğim.
Iyi bal bulmak lazım ya..

Dertli anne Çiğdem

#6 kader 12-10-2012 00:24

harika..simdi hemen yapmak icin mutfaga gidecegim...zen cefili evde herzaman bulundururum.. gecen hafta aldim 1,5 kilo..hergun rendeleyip cay demliyorum...co k sifali!!!

#5 FERAY KAYGISIZ 11-10-2012 17:38

Benlik bir çay olmuş Aslıcım ellerine sağlık Mutlaka yapacağım.

#4 vijdan 09-10-2012 12:35

Aslı canım bu şeklide denememiştim kesinlikle hemen yapıyorum :)

#3 Meliha Çalışkan 09-10-2012 11:06

Bende benzerini yapıyorum,içind e zerdeçal,karabi ber filanda var.
Kesinlikle mucize gibi,çocuklar hastalandıkları nda antibiyotik gibi etki gösteriyor.
Harika görünüyor canım.
Sevgiler.

#2 minetozanlıoğlu 09-10-2012 08:18

NEFİS ! tembellik etmeyip yapmalı

#1 derya sezgin 09-10-2012 08:06

Aslı'cım günaydın görüntüsü bile şifa olmaya yeter:)))Elleri ne sağlık sevgiler...

Yorum listesini yenile
RSS beslemesi, bu iletideki yorumlar için

JComments

Zencefil şurubu

Yorumlar

Kategoriler

Çok okunan yazılar