Dil peynirli jambonlu Fransız tostu

İçi bol malzemeli bu nefis dil peynirli jambonlu fransız tostu hafta sonu kahvaltılarınız için mükemmel bir seçenek. Dil peynirinin yumuşak dokusu, jambonun lezzeti ve dışı çıtır ama içi yumuşacık bu tostlar hafta sonu sofralarınızın mönüsünü zenginleştirecek. Özellikle çocuklarınız için herşeyin bir arada olduğu besleyici bir tarif. İsterseniz akşamüstü bir kadeh buz gibi beyaz şarapla da, mükemmel bir uyum sağlıyor, benden söylemesi. Hazırlaması çok ama çok basit olan bu nefis fransız tostunu nasıl yemek isterseniz artık tercih sizin.

Dil peynirli jambonlu fransız tostu tarifi

Malzemeler:

• 4 dilim tost ekmeği
• 3 yumurta
• 3 çorba kaşığı süt
• yeteri kadar dil peyniri
• 4 dilim jambon
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• yeteri kadar tuz ve taze çekilmiş karabiber
  

Hazırlanışı:

• Tost ekmeklerinin kenarlarını incecik kesip alın.
• Diğer tarafta yumurtaları iyice çırpın, içine sütü ilave edin. Biraz tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın.
• Ekmek dilimlerini yumurtalı karışıma iyice bulayın. 
• Hafif ısıtılmış dökme demir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyin.
  
• Bir dilim ekmeği tavaya alın ve üstüne sırasıyla önce peynir, jambon ve bir kat peynir daha ekleyin. Diğer ekmek dilimini üstüne kapatın. Hepsini bu şekilde hazırlayın. Ortaya yakın, kısık ateşte yavaş yavaş altın rengi olana kadar kızartın. Hazır olunca bir spatula ile ters çevirin, gerekirse kalan tereyağını ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
• Hazır olan peynirli jambonlu fransız tostlarını kesme tahtasında çarpraz olarak (üçgen şeklinde) kesin ve sıcak olarak servis edin.
  

Dikkat edelim!

• Ekmekler ne çok taze, ne de çok bayat olmalı.
• Tost ekmeğinizi istediğiniz çeşitten seçebilirsiniz.
• İçindeki peynirlerin erimesi için, kızartırken acele etmeyin.
• Jambon kullanmak istemezseniz sadece peynirle hazırlanabilir.
• Varsa dökme demir tava pişirmek için tercih edilmeli (yavaş pişirmek önemli), yoksa teflon tava kullanın, ama ısının düşük olmasına dikkat edin.
  
• Ekmeğin kestiğiniz kenarlarını atmayın. Bir poşette bekletip kuruyunca rondodan geçirip, pane veya köfte yaparken kullanmak için derin dondurucuda veya bir kavanoz içinde kiler dolabında saklayın.   Temmuz 2009

Ot böreği çalkama tarifimi buradan okuyun.

Yapım aşamalı kolay çibörek tarifimi buradan okuyun.

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

• Çörek otlu kraker tarifimi buradan okuyun
• Kıbrıs Bulla ekmeği tarifimi buradan okuyun
• Ballı sihirli kek tarifimi buradan okuyun