Tek bir tava içinde fırında pişirilen, hazırlarken sizi hiç yormayacak, haftasonu kahvaltıları için mükemmel bir pancake. Üstelik pişirilme tekniğinden dolayı özellikle çocukların çok hoşuna gidecek kabarık doğal kenarları ile piştiği tava içinde masaya servis ettiğinizde çok ama çok sevimli görünüyor. İçinde şeker kullanmak istemediğim için taze incir kullandım. Lezzetinin yanında görüntüsü de muhteşem duruyor. Yerken, kekin yumuşacık dokusunun içinde, çıtır çıtır incir taneleri ve incire çok yakışan cevizin lezzeti ile sıradışı bir kahvaltılık ya da çay saati için ikramlık olabilir. Hatta benim için, aniden gelen misafirlerime ikram etmek için nefis bir tatlı. Yarından sonra bayram. Belki bayram sabahı kahvaltı için bu nefis pancake  evdekilere lezzetli bir sürpriz yapmak için iyi bir fırsat.

Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Yaz meyveleri yavaş yavaş olgunlaşıp reçel yapmak için uygun hale gelmeye başladılar. Mayhoş tadıyla en sevdiğim meyvelerin başında gelen vişneyle daha önce birçok tarif paylaşmıştım. Sırada vişne reçeli var. Eğer marmelat yapmıyorsam reçelini yaptığım meyvelerin diri kalması ve rengini kaybetmemesi benim için çok önemli. Bunu da ancak çok az ön pişirmeden sonra vişne reçelini güneşte çektirerek elde ediyorum. Bu sayede reçeli hiç su ilave etmeden sadece meyvenin kendi bıraktığı suyla pişirmenin yanısıra, kıvamını da tam istediğim gibi ayarlayabiliyorum. Özellikle yaz meyvelerinin tamamını bu şekilde hazırlıyorum. Bu şekilde yapıldığında vişne reçeli güneşte çektirildiği için şekerlenme de yapmıyor. Denemek isterseniz işte tarifim...