Turpotu salatası
Geçtiğimiz günlerde iki köy arasındaki tali yolda sabah yürüyüşümü yaparken çiftçi komşularıma rastlayınca hemen yabani otları topladıkları karnabahar tarlasına girip, aralarında büyüyen turpotlarından bir demet toplayıverdim. Yanında bir kucak yabani semizotuyla birlikte. Böyle kendiliğinden yetişen mevsim otlarını toplamayı da yemeyi de çok seviyorum. Eğer kırsal alanda bir bahçe sahibiyseniz bu mevsimde bahçenizden ya da komşu tarlalardan toplayabilirsiniz. Şehirde yaşıyorsanız, artık bütün büyük semt pazarlarında satıldığı için sizlerle de paylaşmak istedim. Tek yapmanız gereken haşlayıp sevdiğiniz bir sosla lezzetlendirip afiyetle yemek. Servis sırasında kullandığım bu şık yemek takımı için Keramika Seramik ve sevgili Tuğba Hanım'a da çok teşekkür ederim.
