Balık pilaki /Lipsoz pilaki

lipsoz balık plaki dokuzuncubulut

Bazı yemekleri yaparken çok eğlenirim. Bu da onlardan biri, rengarenk ve evde ne varsa "doğra ve tencereye at" tarzında basit ama hem göze, hem mideye hitap eden keyifli bir tarif. Bahçeden topladığım, defne dalları, biberiye yaprakları, maydanoz ve körpecik pırasalar. Balıklar da daha birkaç saat önce denizden çıkmışsa plakinin lezzeti garanti zaten. Tek yapacağınız bolca tane karabiber, deniz tuzu ilavesiyle balıkların lezzetine lezzet katmak olacak. Lipsozla çok güzel oluyor, bulamazsanız... Sorun yok, "pilaki yapacağım" derseniz balıkçınız size uygun bir balık tavsiye edecektir. Şimdiden afiyet olsun.