Limon lorlu (limon kremalı) dondurma

Kullanıcı Oyu: 4 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin değil

Ev yapımı dondurmanın sağlıklı olmasının yanında lezzeti de başka olur. İçindeki şeker miktarını, süt cinsini, ekstra lezzet katacak malzemeleri istediğiniz miktarlarda ekleyebilirsiniz. Keçi sütlü bu nefis vanilyalı dondurma, tek başına bile müthiş bir lezzette olan limon loru (limon kreması) ile birleşince ortaya şahane bir lezzet çıktı. Videolu olarak paylaştığım yapım aşamalarına instagram hesabımdan bakabilirsiniz. Dondurmanın, nasıl ipek gibi puf puf yumuşacık bir dokuda olduğuna inanamazsınız, videolarını görmek lazım. Bekledikçe asla buzlanma yapmyor, yumuşacık ipeksi dokusu bozulmuyor. Bir de, eğer küçük çocuklar için değil de sadece yetişkinler için hazırlıyorsanız içine biraz minik sırrım olan  limoncello eklediğinizde ortaya parmaklarınızı da yiyeceğiniz lezzette bir dondurma çıkıyor. Bundan sonra yine içi sürprizli çikolatalı dondurma tarifim var sırada. Ben, küçük sırlarla evde mükemmel dondurma yapmanın keyfini böyle çıkarıyorum. Kendi damak tadınıza özel nefis dondurmalar hazırlama sırası artık sizde. Şimdiden afiyet olsun.



Ballı irmik helvası

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

İrmik helvası sevmeyenimiz yoktur sanırım. Canımız tatlı istediğinde evde hiçbir şey yoksa hızlıca yapılan irmik helvası tatlı krizlerine çare olur. En acılı günlerin vazgeçilmezi, dualarla geçen kandil günlerin de eşe dosta, komşulara dağıtılan irmik helvası ile hayır dualarına vesile olur. Hem maneviyatı olan hem de kolayca hazırlanan en kolay tatlıdır irmik helvası. Herkesin bir tarifi vardır, herke bilir diye şimdiye kadar yazmadım ama yalnız oturan oğlum “anne irmik helvası yapacağım bloğunda tarif bulamadım” deyince hemen yazıp paylaştım. Klasik, en sade haliyle evlendiğim günden beri yaptığım ölçülerle verdiğim irmik helvası tarifimi deneyen, herkesin ellerine sağlık olsun. Şimdiden afiyet bal olsun.


Dondurulmuş üzüm

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin

Bir kase sağlıklı atıştırmalık. Kış için tarhana, turşu, salça yaparım ama hiç konserve yapmam ya da dondurucuya yaz sebzesi koymam. Yaz sebzelerini kış aylarında yemek bana göre değil. Taze fasulyeyi, dolma biberini, bamyayı özlemek, yemek için yaz ayları gelsin diye beklemek isterim. Ama geçen sene bir arkadaşımda yediğimden beri rengarenk, farklı lezzetlerdeki üzümleri bir kaç poşet dondurup saklıyorum. Canım tatlı istediğinde hemen birkaç tane ağzıma atıyorum, tatlı, dondurma ihtiyacımı gderiyorum. Bir de farklı üzümlerden yapınca her lokmada farklı lezzet patlaması yaşıyorsunuz ağzınızda. Biz yetişkinler kadar çocuklarımız sağlıklı içinde harika bir atıştırmalık. Tek yapmanız gereken, üzümleri yıkayıp, taneleyip dondurucuya kaldırmak. Denemek isterseniz şimdiden kolay gelsin.

 


© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.