Kremalı havuçlu kurabiye

Rating:

( 7 Ratings )

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Biraz koko, biraz acıbadem kurabiyesi tadı ve görüntüsünde harika bir kurabiye. Kremalı havuçlu kurabiye içindeki havuç ve yulaf sayesinde içi acıbadem gibi hafif sakızlı, dışı koko gibi gevrek. Sade haliyle de çok ama çok lezzetli olan havuçlu kurabiyeleri, bir de nefis limonlu kreması ile hazırlarsanız lezzeti kadar sunumuyla da çay masalarının gözdesi olacak.

Kremalı havuçlu kurabiye tarifi

Malzemeler:

3/4 cup un
1 cup yulaf
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1/2 cup esmer şeker
1/4 cup toz şeker
1/2 cup erimiş tereyağı
1 yumurta sarısı
3/4 cup rendelenmiş havuç
3 yemek kaşığı kuş üzümü (dolmalık üzüm)

Krema için;

75 gram krem peynir
25 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

Krema: Bütün malzemeleri bir kasede iyice karıştırın. Üzerini streç filmle sarın ve buzdolabında en az birkaç saat bekletin. Neredeyse bıçakla sürülecek kıvamda olmalı. Bir gün öncesinden hazırlarsanız kıvamı da lezzeti de daha iyi olacaktır.
Un, tuz ve zencefili bir kasede karıştırıp bekletin.
Esmer şeker, toz şeker ve tereyağını bir kasede iyice karıştırın. İçine yumurta sarısını ekleyin. Ardından havuç ve kuş üzümünü ilave edin, yulafı da ekleyerek karıştırın. En son unlu karışımı ekleyerek hamuru tamamlayın.
Dondurma kaşığı ya da hamurları eşit ölçüde paylaştıracağınız bir kaşık yardımı ile yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. 175-180 derecede 15-20 dakika pişirin.
Pişen kurabiyeleri tel üzerinde soğuttuktan sonra arasına krema koyup kapatın ve servis edin.

Dikkat edelim!

Kremanın kıvamının sert olması önemli. Buzdolabında beklettiğiniz kremayı servisten hemen önce sürmenizi tavsiye ederim. Dilerseniz kremasız da servis edebilirsiniz.
Kurabiyeleri krema ile servis edecekseniz birbirine yapıştıracağınız için aynı boyda olmalarına özellikle dikkat etmelisiniz.
Verdiğim cup ölçüleri için ölçeğiniz yoksa, hepsini standart bir su bardağı ile ölçerek hazırlayabilirsiniz. Aralık 2011

Bu tafimi beğendiyseniz bunları da deneyin

Brownie kurabiye tarifimi buradan okuyabilirsiniz.
Teff unlu elmalı kurabiye tarifimi buradan okuyabilirsiniz.
Glutensiz fıstık ezmeli kurabiye tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

Yorumlar

#35 dokuzuncubulut 13-09-2015 10:33

Yağmur Damla, Bardak boyları değişken olduğu için ölçüler tutmayabiliyor. Cup ölçüsü ile ölçüler garantili oluyor. O yüzden kurabiye ya da kek tariflerinde onu tercih ediyorum. Cup ölçüsünüz yoksa küçük boy su bardağı kullanabilirsin iz. Gerçekten çok lezzetli oluyor, umarım siz de beğenirsiniz. Kolay gelsin.

#34 yagmur damla 11-09-2015 22:23

Merhaba.tarifin iz cok guzel duruyo. cup olcusu neye gore acaba? Bardak olarak karsiligi var mi

#33 dokuzuncubulut 15-06-2012 14:02

Sevgili Şenay, yulafı olduğu gibi kullanın. Rondodan geçirmeye hiç gerek yok. Şimdiden kolay gelsin :)

#32 şenay 15-06-2012 11:40

Merhabalar,
sitenizi beğenerek takip ediyorum. Bu tarifi denemek istiyorum,krema kısmı bugünlerde benim için zorlayıcı olur,zamansızlı ktan dolayı. Kremasız yaparım, merak ettiğim yulaf=yulaf ezmesi değil mi?rondodan çekerek yulaf unu haline mi getirmeli?

#31 çeşnici Handan 18-12-2011 17:43

Aslıcım ne kadar harika görüntüleri var bunların.Hem görüntüleri nefis hem de tatları nefis olmuşlar ellerine sağlık arkadaşım.

#30 zeymurancafe 14-12-2011 23:50

harika olmus ellerınıze sağlık

#29 zeyneple 14-12-2011 19:41

wuuu ne güzel bir görüntü ve ne güzel bir lezzet:)))eller ine sağlık Aslı'cım nefis görünüyor nefis

#28 sevim 13-12-2011 19:29

ellerine sağlık arkadaşım çok iştah açıcı gözüküyor sevgiler...

#27 serpilozatman 09-12-2011 08:58

hem değişik, hem lezzetli, hemde çok şık görünüyor, ellerine sağlık. güzel bir hafta sonu dilerim sevgiler.

#26 cafe derins-Zehra 08-12-2011 15:45

En sevdiğim kurabiyelerden :) ben bir süredir fırını emekli ettim.
Tekrar aktif çalışma hayatına fırınımızı katınca bunlardan deneyeceğim. Ellerine sağlık canım.
sevgiler

#25 dokuzuncubulut 08-12-2011 13:32

Niloş- Merhaba, bütün yaz burada değildim. Bayramdan önce geldim daha. Şimdi de evde büyük bir tadilatla uğraşıyorum. O yüzden siteyle ilgilenemediğim gibi sizleri de ziyaret edemiyorum. İlgin için çok teşekkür ederim arkadaşım, yılbaşından sonra rahatlayacağım inşallah.
Sevgiler:)

#24 mutfakpenceresi 08-12-2011 12:05

Tam da çocukların severek yiyeceği besleyici türden kurabiye olmuş nefis,krema çok yakışmış ortasında güzel görünüyor.Eller inize sağlık sevgiler.

#23 Niloş 08-12-2011 11:33

Aslı'cım seni merak ediyorum, nerelerdesin ne yapıyorsun arada bir görün lütfen kendini özletme. Sevgi dileklerimle..

#22 nilay durukan 07-12-2011 16:43

Aslıcım ben bayıldım görüntüyede tarife de
Ellerine sağlık
Sevgiler

#21 neslice tarifler 07-12-2011 15:58

Çok sevimli göründü gözüme. Acı badem tarzı varsa kesin yaparım. Eline sağlık Aslıcım.

#20 hatice- SeMaVeR 07-12-2011 15:48

çok değişik bir kurabiye olmuş, üstelik besleyici, ellerine sağlık, sevgiler...

#19 dokuzuncubulut 07-12-2011 13:18

Didem'ciğim sanırım sorunu bulmuşsun. Kek tariflerinde kullanılan un markası, fırın ısısı bile sonucu değiştiriyor biliyorsun. O kadar güzel tarifler yapıyorsun ki, eminim ikincisin de benimkinden çok daha güzel olacaktır. Senin de ellerine sağlık, sevgiler:)

#18 hdidem 07-12-2011 12:42

ne değişik ne güzel olmuş aslıcım ellerine sağlık canım benim hani senin hurmalı çaylı bir tarifin vardı ben onu denedim ama benimki seninki gibi olmadı keki oturdu hamur değil ama ona yakın oldu önce anlayamadım nie olduğunu sonra çözdüm galiba ben hurmayı haşlıyordukya galiba o suyu fazla kaçırdım gibi geldi neyse biara gene deneyeceğim inadım inat anlıyacağın:))) ) yapacam o güzel keki:)) kocaman sevgiler

#17 yemekaski.com seçil 06-12-2011 08:25

içim gitti bu kurabiyelere denemem gerek aslıcım bunları.. ellerine sağlık..

#16 ayşen 05-12-2011 22:10

Aslı'cım bu tarif tam benlik :) çünkü acıbadem kurabiyesin, ve kokoyu çok severim üstelik herikisinin de mix hali olduğuna göre mutlak yapacağım demektir :D Ellerine sağlık tatlıcım, güzel yanaklarından kocaman öper, ayrıca tatlı tebriğin için de çok çok teşekkür ederim :).

#15 kristalkelebek 05-12-2011 14:58

Adaşım çok güzelmiş bu kurabiyeler, ilk olarak göze hitap ediyor, çok özenli. Eminim tadı da nefistir. Ellerine sağlık:).
Sevgilerimle

#14 Hayat Cafe 05-12-2011 14:20

Bu hafta tüm bloglarda havuçlu lezzetler var ne güzel..
Bendede keki..:))
Ellerine sağlık canım
Çok güzel görünüyor.

#13 kalpkurabiye-deniz 05-12-2011 13:07

ellerine sağlık canımm:))
kurabiyelerin nefis görünüyorlar:)) değişik de olmuşlar nefis:)

#12 Tümay 05-12-2011 11:29

Tadını öyle bir anlatmışsınki yani bilsem evini atlayaıp geleceğim bu kurabiyelerden yemek için! Çok lezzetli oldukları belli. Ellerine sağlık:)

#11 Niloş 04-12-2011 17:15

Aslı'cım kurabiyen çok hoşuma gitti, evde yulafım varken hemen yapmak istiyorum. Paylaşımın için teşekkürler..

#10 dokuzuncubulut 04-12-2011 14:05

Yemek bir aşk- Hiç zor değil arkadaşım, bildiğimiz kurabiyelerden bir farkı yok yapılış süresi olarak. Hele de kremasını birgün önceden hazırladıysan:) Sevgiler.

#9 funda kendiroğlu 04-12-2011 13:34

Çok güzel olmuşlar. Tam çocukların bayılarak yiyeceği lezzettedir diye tahmin ediyorum. Eline sağlık.

#8 cigdem1 04-12-2011 12:53

Ada nın d.gunu yaklasıyor.
Ne güzel olur.
Ellerine sağlık.

Kopyacı anne Çiğdem

#7 Mutfaktan mis kokula 03-12-2011 20:02

Ilk bakista macaron geldi aklima. Cok guzel gorunuyor canim, ellerin dert görmezsin

#6 yemekbirask 03-12-2011 11:51

HARİKA GÖZÜKÜYOR BİRAZ UĞRAŞTIRICILI GÖZÜKTÜ GÖZÜME:) ELLERİNE SAĞLIK
SEVGİLERİMLE..

#5 feray 03-12-2011 00:26

Off Aslım çok güzeller eline sağlık şimdi olsada yesem. Harika.
Öpüyorum canım

#4 sevda deniz 02-12-2011 21:14

çok farklı ve güzel bir kurabiye olmuş canım.ellerine sağlık.öpüyorum .

#3 Derya Sezgin 02-12-2011 20:23

Aslı'cım tam benlik bir kurabiye olmuş elle
rine sağlık.Mutlu hafta sonları diliyor ve öpüyorum.

#2 anneanne 02-12-2011 19:37

Çok değişik güzel bir kurabiye olmuş,herzamank i gibi harikasınız,sev giler

#1 evatolyesi 02-12-2011 18:58

harika görünüyor:)))

Yorum listesini yenile
RSS beslemesi, bu iletideki yorumlar için

JComments

Kremalı havuçlu kurabiye

Yorumlar

Kategoriler

Çok okunan yazılar