Avokadolu çikolatalı dondurma

Rating:

( 8 Ratings )

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Pişirmeden, rafine şekeriz, yağsız, kremasız nefis bir dondurma. Dokusunu avokadodan, lezzetini organik kakaodan alıyor. Eğer dondurma makinesi kullanıyorsanız puf puf sizi bulutlara çıkaracak yumuşaklıkta oluyor. Makinesiz yaparım derseniz aşağıda paylaştığım yöntemle hemen hemen aynı dokuyu yakalarsınız. Avokadolu çikolatalı dondurma küçük büyük bütün ailenin favori dondurması olacak. Bu defa şeker yerine elma suyu konsantresi, süt yerine de hindistan cevizi sütü kullandım. Alternatif seçeneklerini de tarifin altına ekledim. Pişirme olmadığı için hazırlaması çok kolay. Yumuşacık avokadoları ve diğer malzemeleri blender ya da mutfak robotuna alın, çekin, hepsi bu kadar. Bu nefis lezzeti hiç dondurmaya uğraşmayayım derseniz, kaselere paylaştırın, buzdolabında bir saat soğutun ve puding olarak tüketin. Puding olarakta nefis oluyor. Rafine şekersiz, laktozsuz ve çok sağlıklı bu nefis dondurmayı denemek isterseniz, şimdiden afiyet olsun.

Avokadolu çikolatalı dondurma tarifi

Malzemeler:

2 adet avokado / çok olgun
2 su bardağı hindistan cevizi sütü / ya da süt
2 yemek kaşığı kakao / tepeleme
1/2 su bardağı elma suyu konsantresi / ya da şeker

Hazırlanışı:

Bütün malzemeleri blender ya da mutfak robotuna alın. Pürüzsüz ipek gibi olana kadar çekin. Bu aşamadan sonra;
Dondurma makinesi kullanacaksanız; Hazır olan karışımı buzdolabında soğutun ve makinenizin talimatına göre devam edin. Hazır olunca buzluğa girecek bir kaseye alın. Üzerini kapakla kapatın ve dondurucuya kaldırın. Yeme kıvamına gelince nefis dondurmanın tadını çıkarın.
Dondurma makineniz yoksa; Hazırlanan karışımı kapaklı kaseye alın kapağını kapatın ve derin dondurucuya kaldırın. Yaklaşık 1 saat sonra (iyice katılaşmamış olmasına dikkat edin) mikserle çırpın. Bu işlemi iki ya da üç kere daha yapın ve kapağını kapatın. Hazır olan dondurmayı derin dondurucuda en az 12 saat bekletin.
NOT; Hindistan cevizi sütü yerine, istediğiniz sütü kullanın.
Elma suyu konsantresi yerine aynı oranda şeker, ya da hindistan cevizi şekeri, bal veya istediğiniz tatlandırıcıyı kullanabilirsiniz. Şeker oranını malzemeleri karıştınca kontrol edin. Eğer, az gelirse istediğiniz kadar çoğaltın.
Ben Güzel Gıda'nın organik kakaosunu kullandım. Buradan bakıp inceleyebilirsiniz. Siz istediğiniz kakaoyu tercih edebilirsiniz.
Dilerseniz dondurma çubuklarında dondurup, tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlayın. Haziran 2023