şekersiz dondurma

  • Dondurma ve sorbe... En sevdiğim tatlıların başında gelir. Hafif, serin ve kesinlikle çoook lezzetli. Yaz-kış evimden eksik etmem. Şimdiye kadar sizlerle paylaştığım bütün dondurma ve sorbe tariflerimi bir başlıkta topladım. Toplamda 13 tane tarif hazırlamışım. Bazısı sadece iki malzemeli ve hazırlık süresi beş dakika kadar, bazısı şekersiz, bazısı dondurma makinesi ile tadı damağınızda kalacak lezzette dondurma ve sorbeler. İsterseniz yoğurtlu, isterseniz sütsüz, kremasız ve yumurtasız. İçlerinden biri mutlaka en sevdiğiniz tarif olacak. Şimdiden afiyet olsun.

    RİCA;Buradan bir ricada bulunmak istiyorum. Tariflerimi sadece bloğumdan paylaşıyorum. Sosyal medya hesaplarımdan tanıtımını yapar, bloğuma link veririm. Deneyip, paylaşan arkadaşlarımdan tariflerimi IG ya da Facebook sayfalarından paylaşmamalarını rica ediyorum. Alıntı yaparak bloglarınızdan paylaşabilirsiniz, bundan çok mutlu olurum. Göstereceğiniz anlayışa şimdiden çok teşekkür ederim.

  • Bu defa çok sağlıklı, nefis ve yapımı oldukça basit bir dondurma tarifim var. Biz de, çok seviyoruz ama Ada geldiğinde dolabımda mutlaka olur. Şekersiz, yumurtasız, kremasız. Üstelik ön pişirme de yok. Sadece dört malzeme ile tahin, ceviz, bal ve süt. Çırp, karıştır, dondur, ye... Hepsi bu kadar. Otuz dakika sonra yenmeye hazır. Bütün ev halkı severek yiyecek ama özellikle çocuklar için gönül rahatlığı ile doya doya yiyecekleri bir dondurma. Tadı nasıl derseniz nefis. Derinden gelen ceviz ve mis gibi tahin tadının uyumu mükemmel. Sadece yaz aylarında değil dört mevsim canınız her tatlı istediğnde doya doya yiyeceğiniz bir tatlı aynı zamanda. Tarifi hem dondurma makinesi, hem de makinesiz olarak iki şekilde yazdım. Ama şunu belirtmeden geçmek istemem, dondurma makinesi kullandığınızda aynı hazır dondurma kıvamında ipek gibi yumuşacık olur. Dondurma makinesiz aynı kıvamda olmuyor ne yazık ki, bekledikçe hafif buzlanma yapar. O yüzden çok fazla bekletmeden tüketmenizi öneririm. Cevizli tahinli dondurmayı deneyecek arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun.

  •  

    Düzenli takip eden arkadaşlarım bilir, kendi dondurmamı kendim yaparım. Bu nefisdondurma, sadece üç malzemeli ve dondurma makinesi kullanmadan yapıyorum.Muz temel malzeme. Amakaradut yerine, aşağıda yazdığım gibi hemen her çeşit mevsim meyvesi ile yapabilirsiniz. Mesela, karadut bulmakta zorlanırsanız, tam mevsimi çilekle deneyin derim. Rafine şekersiz dondurmada tatlandırıcı olarak bal kullandım. Meyveler çok tatlıysa miktarı azaltabilir ya da hiç bal eklemeden yapabilirsiniz. Bal yerine, yine doğal bir tatlandırıcı olan hurmayı da nasıl kullanacağınızı paylaştım. Çocuklarınız, torunlarınız meyvelerin vitamin değerini kaybetmeden, rafine şeker eklemeden yapacağınız burafine şekersiz muzlu karadutlu dondurmaya bayılacak. Torunum Ada çok seviyor. 'Mabanni dondurma' diye etrafımda dolaşıyor. Şimdiden afiyet olsun.

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.