Kahveli brownie

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Yıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkinYıldız etkin
 

 

Brownie ve kahve... Kim sevmez ki?

Hele de ikisi bir aradaysa. Şöyle dışı hafif kıtır, içi yumuşacık, hatta birazda ıslak ve nemli bir kıvamda brownie hayal edin. Yediğiniz her lokmada mis gibi kahve kokusu doldursun damağınızı. Bloğumda birkaç farklı brownie tarifim var ama en çok bunu seviyorum sanırım. Neden derseniz, içindeki kahve, lezzetini daha dolu dolu yapıyor, şeker oranını daha az hissediyorsunuz. Benim gibi şekerle aranız yoksa, siz de daha çok seveceksiniz eminim. Diğer brownie tariflerini de aşağıya ekleyeceğim. Ben kahve sevmem derseniz, onlardan biri mutlaka size göredir. Şimdiden afiyet olsun.

 

Kahveli brownie tarifi

Malzemeler:

  • 150 gr tereyağı / oda sıcaklığında
  • 160 gr çikolata / küçük parçalar halinde doğranmış
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı Türk kahvesi (küçük boy bardak)
  • 3 büyük yumurta
  • 3 yemek kaşığı kakao tozu
  • ⅔ bardak un
  • Bir tutam tuz



Hazırlanışı:

  • Fırını önceden 165 derecede ısıtın. 20 x 20 cm'lik kare fırın kabını yağlayın ve içine fırın kağıdı serin.
  • Tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritin. Ocaktan alın, şeker ve kahveyi içine ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Çikolatalı karışım oda sıcaklığına gelince, yumurtaları çikolatalı karışıma birer birer ekleyin ve iyice yedirin. Kakao tozunu ve unu birlikte bir kaba eleyin. Unlu karışımı çikolatalı karışıma ekleyin ve sadece spatula ile karıştırıp birbirine yedirin. Sakın çok fazla karıştırmayın.
  • Kahveli brownie hamurunu, hazırlanan pişirme kabına dökün ve üzerini düzeltin. 165 derece de ısınmış sıcak fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Pişirme kabından çıkarmadan önce ızgara teli üzerinde en az 30 dakika soğumasını bekleyin.
  • NOT; Hiçbir aşamasında mikser kullanmayın. Sadece spatula kullanmanız yeterli.
  • Pişme süresi bir tık az olursa içi o kadar yumuşak ve yapışkan olur.   Mayıs 2020

Mascarponeli brownie tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Karadutlu / vişneli brownie tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Brownie kurabiye tarifini buradan okuyabilirsiniz.

Slow cookerda brownie tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

 İçi yumuşacık, mis gibi kahve kokulu bir dilim brownie...

 

Sağlıklı tariflerde lezzetlidir. Şekersiz, nohutlu fıstık ezmesi tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Kıyır kıyır, yumuşacık, tel tel sokak poğaçası (Karaköy poğaçı) tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Bursa yöresine ait yumuşacık nefis bir tatlı süt helvası tarifini buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

  • Etli mini pay tarifimi buradan okuyun.
  • Mükemmel sütlaç tarifimi buradan okuyun.
  • Patates tostu tarifimi buradan okuyun.

 

 

 


Yorumlar   

#6 dokuzuncubulut 29-05-2020 04:03
Cemile- beğendiğinize sevindim, elinize sağlık.
#5 cemile 28-05-2020 16:44
Tam sevdiğim gibi nefis oldu. Tarif için çok teşekkürler.
#4 dokuzuncubulut 20-05-2020 06:39
Menevşe- Elinize sağlık olsun.
#3 Menevse 18-05-2020 20:22
Şahane oldu, çok teşekkürler.
#2 dokuzuncubulut 18-05-2020 07:38
Rüveyda- Kuvertür çikolata olur tabii, kolay gelsin :)
#1 Rüveyda 16-05-2020 11:35
Merhaba Aslı hanım. Çikolata olarak kuvartür kullansak olur mu? Yoksa normal çikolata mı kullanmalıyız?

Yorum ekle

Güvenlik kodu
Yenile

© 2009 - 2017 dokuzuncubulut Her hakkı saklıdır. Yazı ve fotoğraflar hiçbir şekilde izin alınmadan kullanılamaz, alıntı yapılamaz.