Kolay ıspanaklı börek

Hazırlaması beş dakika bile sürmeyen su böreği lezzetinde nefis bir ıspanaklı börek. Daha önce hiç mutfağa girmeyenler bile kolayca hazırlayabilir bu ıspanaklı böreği. Bildiğimiz gibi kat kat ya da kol böreği gibi hiç değil. Tarifte okuyacağınız gibi yufkası, iç harcı, sıvı malzemesi hepsi tek kase içinde birleşiyor. İçinde çok az yufka, bol ıspanak ve peynir var. Peynir sevmeyenler sadece ıspanak ile de yapabilir. Ama peynir seviyorsanız bolca kullanmaktan çekinmeyin. Şimdiden afiyet olsun.

 

Kolay ıspanaklı peynirli börek

Malzemeler:

  • yarım kilo ıspanak
  • 2 adet yufka
  • 1 kase lor peyniri
  • 1 kase beyaz peynir
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 çay bardağı süt

 

 

Hazırlanışı:

  • Ispanak 3-4 santimlik uzunlukta kıyılır ve derin bir kaba alınır.
  • Yufkanın birinin yarısı bir kenara alınır ve kalan yufka şeritler halinde kesilir. Ispanağın olduğu kaba eklenir.
  • Peynirler de bu karışımın içine ilave edilir.
  • Başka bir kabın içinde yumurta, süt ve yağ çırpılır. Daha sonra da soda ilave edilir.
  • Hazırlanan bu harç da ıspanakların olduğu kaba eklenir, birlikte nazikçe karıştırılır.
  • 25 santimlik bir fırın kabı yağlanır. En alta ayırdığımız yarım yufka kenarlarını da örtecek şekilde serilir. Üzerine ıspanaklı karışım eklenir.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir. Kolay ıspanaklı böreği sıcak olarak servis edin. Soğuduktan sonra da aynı lezzetini korusa da,  servis etmeden önce ön ısıtma yapmayı unutmayın.   Tarif; Ömür Akkor    Ocak 2018
  • Yufkasız, hamursuz bol sebze ve peynirli ıspanaklı ot böreği çalkama tarifimi buradan okuyabilirsiniz.    

 

 Ispanakların çok kalın saplarını kullanmayın. Beyaz peyniri iri parçalar halinde doğrayın.

 

Kolay ıspanaklı börek pratikliği ve lezzeti ile evinizde en sevilen böreklerden biri olmaya aday.

 

mayasız poğaça dokuzncubulut

Mayasız poğaça tarifimi buradan okuyabilirsiniz.

 

Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyin

  • Çörek otlu kraker tarifimi buradan okuyun
  • Kıbrıs Bulla ekmeği tarifimi buradan okuyun
  • Ballı sihirli kek tarifimi buradan okuyun

 

 

 

Yorum ekle

Güvenlik kodu
Yenile