Meyveli chia puding

Dört mevsim en sevdiğim tatlıdır chia puding. Hele bir de mevsimin en güzel meyveleriyle süslenmişse. Küçüçük bir kase tatlı ihtiyacımı karşılarken vücudumun ihtiyaç duyduğu kalsiyum, protein, demir gibi ihtiyaçlarını da karşılıyor. Üstelik şeker koymadan, farklı sütlerle ve meyvelerle hazırlayarak her defasında yeni bir lezzet yakalabiliyorum chia pudingi ile. Hem de pişirmeden, uğraşmadan sadece birkaç dakikada. İşte bütün bunlar da chia pudingi favori tatlılar listemin en üstüne taşıyor. Yazımı tam yayına verecektim ki, güzel bir mail aldım. Yemek kulübüm 1200 yemek bloğu arasından en iyi yemek bloglarını seçmiş. Bunlardan bir tanesini de benim. Bu güzel haberi sizlerle paylaşıp hem siz sevgili takipçilerime hem de yemekkulubum.com sitesine çok teşekkür ederim.

Meyveli chia puding tarifi

Malzemeler:

2 porsiyon için;

1 cup hindistan cevizi sütü
1 adet hurma (çekirdeği çıkarılmış)
3 çorba kaşığı chia tohumu
1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
Yeteri kadar taze çilek, vişne, kiraz
Nane yaprağı

Hazırlanışı:

Derin bir kasede sütün içine hurmayı koyun ve el blenderı ile hurma süte karışına kadar çekin. İçine chia tohumu ve hindistancevizini ekleyin bir kaşıkla iyice karıştırın. Beş dakika sonra tekrar karıştırın (topaklanmayı önlemek için).
Servis kaselerinin altına biraz taze meyve yerleştirin. Katılaşmaya başlayan pudingi bölüştürerek kaselere ekleyin. Üzerilerine tekrar taze meyve koyun ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
Bir saat buzdolabında beklemesi yeterli. Üzerlerini taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Dikkat edelim!

1 adet hurma tat vermek için yeterli oluyor, dilerseniz daha fazla kullanabilirsiniz. Hurma kullanmak istemezseniz bir tatlı kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
Hindistan cevizi sütü yerine badem sütü, inek sütü ya da keçi sütü kullanabilirsiniz.
Chia ile ilgili diğer bilgilere buradan ulaşabilirsiniz. Haziran 2016