Geçen sene Runtalya'da Adım Adım gönüllü sporcusu olarak TOFD için koşarken, sizlerin desteklerini de yanıma alıp yürüyemeyen  çocuklarımızın/kardeşlerimizin "kanatları" olup, onları hayata katmıştık beraberce. Bu defa iki STK için; Koruncuk Vakfı ve Buğday Derneği için koşacağım.

Niçin Buğday Derneği için koşacağımı sizlere kısaca anlatayım. Sağlıklı bir gelecek için Buğday Derneği'nin Tohum Takas Ağı'nı desteklemek, yerel tohumlarımıza "can suyu" olmak için koşuyorum. Bugün yemek yerken tabağınızdakilere bir bakın. Afiyetle yiyeceğiniz o lokmaların nereden geldiğini bir düşünün. Bir demet taze sebzeyi, tadına doyamadığımız çeşit çeşit meyveyi yerken hayal edin kendinizi... Hepsinin öyküsü bir tohumla başlıyor. Tohumun da yerli olanı makbul. Nedenini uzun uzun anlatmak yerine detaylarıyla buradan  okumanızı isterim. Yerli tohumlarımızın nesli maalesef hızla tükeniyor. Eğer yerli tohumların yerini kısır, ticari tohumlar alırsa yarın kuracağımız sofraların nasıl olacağını düşünmek bile istemiyor, sağlıklı bir gelecek için hep birlikte bir adım atalım istiyorum.

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Bence, mutfakta vakit geçirmeyi seven herkesin bilmesi gereken bir tarif limon loru-limon kreması ya da orijinal ismi ile lemon curd. Bol limonlu ve taze bir tada sahip bu mükemmel limon kreması-limon loru; pasta ya da tart hazırlarken elinizin altında cankurtarınınız olacak. Limon kremasını hazırlayın, buzdolabına kaldırın. Ondan sonraki iki-üç hafta arasında mükemmel pastalar yapmak için kremanız elinizin altında hazır olacak. Bir de, derin dondurucunuzda hazır tart hamurunuz varsa kim korkar tart yapmaktan. Kullanmak istediğinizde, kavanozu boş bulmak istemiyorsanız, dolapta hazır limon kreması-limon loru olduğunu evdekilere söylemeyin! Tecrübeyle sabittir, benden uyarması...