Evimizde kahvaltı dışında pek ekmek yenmez. Özellikle akşam yemeklerinde, yemek masamızda ekmek olmaz. Ama evde ekmek yapmaya bayılırım. Öyle makine filan da kullanmam, fırınımda hazırlarım (o tariflerde püf noktalarıyla sırada). Yılbaşı yakın olduğu için sizi yormayacak bu tarife öne aldım. Bu patatesli ekmekleri ise genellikle hafta sonu kahvaltılarında ya da yemeğe misafirlerim geldiğinde hazırlarım. Küçük ekmekler şeklinde hazırlandığım patatesli ekmekler çok sevimli gözükmelerinin yanında, sunumu da daha şık oluyor. Üstelik yapımı da çok basit olan ekmekleri bir-iki gün öncesinden mayalayıp, yemekten hemen önce pişirip ikram edebirsiniz. Mümkünse aynı gün içinde tüketmenin daha iyi olduğu patatesli ekmekleri daha sonra ısıtıp ilk piştiği günkü tazeliğinde tüketebilirsiniz. Eğer okula yemek götüren küçük çocuklarınız varsa poğaça lezzetindeki bu ekmeklere bayılacaklar. Ben ekmekleri herkesin seveceği gibi, hem kahvaltıya, hem de her yemeğin yanına uygun, en sade haliyle hazırladım. Ama tarifin sonunda verdiğim önerilerle siz patatesli ekmeği kendi damak tadınıza göre, ya da yanında ikram edeceğiniz yemeklere uygun şekilde çeşnilendirebilirsiniz.