Beyaz undan uzak durması gereken diyabet hastaları için özel olarak hazırlanmış Slimini Diyabetik Un'la kolay ve lezzetli bir tarif. Üstelik içinde kabak gibi sağlıklı bir sebze ve lor peyniri ile. Bir tanesi tek başına bile bir öğün olabilecek insülün direncini düşürecek bu diyabetik pancake ya da ekmekleri her öğünde gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Diyabetik kabaklı ve lor peynirli ekmek tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy kabak (çok çok ince ve küçük doğranmış)
- 100 gr lor peyniri
- 1 yumurta
- 5-6 dal dereotu (istenirse)
- 1 su bardağı Slimini Diyabetik Un
- yeteri kadar süt
- yeteri kadar taze çekilmiş karabiber ve tuz
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
- Geniş bir kapta, kabak, lor peyniri, yumurta, dereotu, tuz ve karabiberi karıştırın. İçine unu ilave edin ve yavaş yavaş sütü ekleyerek karıştırın. Kıvam olarak kek hamuru kıvamına yakın bir hamur olmalı (kaşıkla kolaylıkla alınabilecek). Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
- Büyükçe bir tavayı iyice ısıtın. İçine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin. Hazırladığınız ekmek hamurunu yemek kaşığı ile alın ve tavaya koyup yuvarlak bir şekil almasını sağlayın. Orta ısıdaki tavada iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
Dikkat edelim!
- Kabakları rende yapmak yerine çok çok ince doğrarsanız sulanmaz. Sulanmasını önlemek için doğradıktan sonra bekletmeyin, pancake hamurunu hemen hazırlayın. Kabakların rende yerine doğranmış olması iyi pişmesine engel olmuyor. Ağustos 2016
Daha fazla günlük paylaşım için instagram hesabımı takip edebilirsiniz.
Bu tarifimi beğendiyseniz bunları da deneyebilirsiniz.
 |
 |
 |
 |
Yorumlar
RSS beslemesi, bu iletideki yorumlar için