Yemeklerin yanında pilav ya da makarna yemek adet olmuş. Bizde de, yemeklerde ekmek kullanmadığımız için, ekmek yerine tercih edilir. Özellikle de, sebzeli bulgur pilavı çok tükettiğimiz bir yemektir. Verdiğim tarifteki gibi et suyu ile hazırlanır, içine bol da sebze konursa aslında tek başına da, doyurucu bir yemek olur bulgur pilavı. Bir de yanında ayran ve bol yeşillikli bir salata da varsa geriye sadece size onu afiyetle yemek kalır.

Kullanıcı Oyu: 5 / 5

Patlıcanı, özellikle de karnıyarık yemeğini sevmeyen yoktur. Patlıcan yaz mevsiminde en çok tükettiğimiz sebzelerden biri. Pişirilme sırasında çok yağ çeken patlıcanı daha çok ızgara ya da közlenmiş olarak hazırlamayı tercih ederim. Karnıyarık hazırlarken de közlediğim patlıcanları kullanırım. Böylece köz tadıyla harmanlanmış nefis bir lezzet yakalarım. Yanında bir de cacık, beyaz pilav ya da bulgur pilavı varsa, işte size tadına doyulmaz bir yemek.